El sushi È uno dei piatti della cucina giapponese in più occidentalizzato. Tutti hanno sentito parlare di questo piatto a base di riso e pesce crudo. in ogni caso, il vegani non possono godere di questa prelibatezza a causa del suo contenuto animale. O se possono? Oggi parleremo di sushi vegano. Scoprilo!
Cos'è il sushi vegano?
Sai già cos'è sushi. Riso ben preparato con qualche tipo di verdura o ripieno e pesce crudo per dargli un tocco caratteristico. L'ultimo ingrediente È quello che dà più problemi agli amanti della gastronomia giapponese che seguono una dieta vegana. Se non per lui pesce, saremmo di fronte a un piatto ideale per vegani e vegetariani, perché non solo è facile da preparare, ma lo è anche delizioso e può variare di sapore molto facilmente a seconda del Riempimento.
per fortuna di tutti trasformare questa ricetta in un piatto adatto vegani è super facile da fare. Puoi preparare deliziosi Makis nigiri vegetali fatti in casa senza pesce adatti per vegetarianos e sushi classico che puoi mangiare tranquillamente. Anche se il modo per prepararli è semplice, il segreto è che ci vuole tiempo per preparare correttamente questo piatto. Quindi, dovresti tenerlo a mente per non essere preso in tempo quando vuoi fare il tuo sushi vegano.
E se quello che vuoi è poter andare da qualche parte e non ti preoccupare completamente al momento dell'ordine, sei anche fortunato. Ramen Kagura, Yokaloka, Yakuza Sushi… Molti ristoranti giapponesi più famosi di Madrid includere questa varietà del piatto tradizionale di riso y pesce nella tua lettera. E di solito perfettamente indicato in modo che non si verifichi alcun errore.
Ricette vegane di sushi
Ma andiamo a quello che ci piace di più questione. Come prepariamo questa ricetta in Casa? Una volta che hai in mente il tempo, tutto ciò che devi fare è metterti al lavoro con gli ingredienti giusti e il istruzione a mano. Se quello che vuoi è preparare qualcosa di delizioso Makis o nigiri di verdure, Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g riso per sushi
- 1/4 bicchiere di aceto di riso
- 1 cucchiaio di Panela o zucchero di canna, a scelta
- sal
- 4 fogli di alghe nigiri (può essere trovato in Mercadona)
Per il ripieno del sushi vegano Puoi scegliere tra i seguenti ingredienti:
- Tofu
- Verduras varia
- Peperoni arrostiti
- Erba cipollina
- avocado
- sesamo
Preparare il riso è il più importante di questo piatto. La prima cosa è sciacquare abbondantemente il riso con acqua fredda finché non esce completamente pulito. Dopo questo, devi inserire il fuoco due parti d'acqua per ciascuna di riso, e aggiungetela quando comincia a bollire. Quando l'acqua è tornata bollente, salare e abbassare la fiamma al minimo. Continuare la cottura del riso per pochi 15 minuti finché tutta l'acqua non sarà stata assorbita. Una volta pronto, lascialo freddo e aggiungi un condimento di riso per sushi.
Preparazione
Ora arriva la parte più complicata: preparare il riso per dargli la forma desiderata. Segui questi passaggi nella maggior parte dei casi precisione possibile e non avrai problemi a farli sembrare autentici piatto giapponese:
- bagnarsi mani con poca acqua per poter lavorare il riso
- Riempi circa 3/4 del alga nori con riso
- Aggiungi il verdure a listarelle e gli altri ingredienti sopra il riso
- Assicurati di lasciarne un po' spazio e che non occupino l'intero foglio
- arrotolare il sushi partendo dal bordo
- Per sigillare il rotolo, immergere il alga con acqua.
- taglio il rotolo per avere diversi pezzi di maki
- Serviteli con la salsa soia per una migliore presentazione
Una volta che hai terminato, Il risultato sarà un delizioso vassoio di involtini di sushi che diventerà sicuramente il centro di atención sul tavolo. Ricorda che puoi eseguire questi passaggi con diversi ingredienti, ottenendo così molta varietà nei tuoi piatti.
Cosa ne pensi? Hai mai provato il sushi vegano? Conosci qualche ricetta che possa farci impazzire?
