Etichetta: Cibo

Lo spreco alimentare è uno dei maggiori problemi nel servizio di ristorazione spagnolo. Approssimativamente ogni spagnolo butta via una trentina di chilogrammi di cibo. 

Secondo il ministero dell'Agricoltura, della pesca e dell'alimentazione, gli spagnoli buttano nelle loro case il 42% del cibo scartato in Spagna. In altre parole, ogni spagnolo butta via in media trenta chilogrammi di cibo.

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