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Gli agnelli spagnoli per il Ramadan salvano il settore zootecnico

Gli agnelli spagnoli per il Ramadan vengono esportati in queste date importanti per i musulmani. Scopri l'importanza che ha qua e là.

Gastronomia della Navarra, fusione di influenze

Scopri i migliori prodotti della Navarra e alcune ricette tradizionali della sua gastronomia, che attinge dalla cucina di altre regioni vicine.

Girella: una salsiccia unica e insolita

La girella è un prodotto tipico della Catalogna e di altre regioni vicine. Scopri questo parente dell'haggis scozzese che vanta un record da Guinness.

I pasti natalizi più tipici in Spagna

Approfittiamo di queste date per rivedere quali sono i piatti o pasti natalizi più tipici e tradizionali in ciascuna regione spagnola.

Cibo halal: libertà religiosa o crudeltà?

Hai mai letto l'espressione "cibo halal" in un kebab? Non sai cosa significa? Non preoccuparti perché il prossimo...

Dove mangiare il miglior agnello spagnolo

Vi mostriamo un breve tour dell'Estremadura, culla per eccellenza di questo prodotto IGP. Scopri dove mangiare il miglior agnello qui.

Food Awards of Spain 2019

Il Ministero dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione ha assegnato gli "Spanish Food Awards 2019". Incontra qui tutti coloro che sono stati riconosciuti.

Come fare un buon barbecue: le chiavi!

In occasione della Notte di San Juan, vogliamo dettagliare qui consigli e aspetti importanti su come fare un buon barbecue. Attento!

Agnello per Natale: scegli l'eccellenza

Se vuoi la carne di agnello per i pranzi o le cene di Natale, l'IGP dell'Estremadura ti offre la migliore qualità. Incontra queste due ricette e preparalo.

Cosa sono i polli?

Questa prelibatezza tipica ed esclusiva della gastronomia madrilena ha un aspetto molto particolare che rende difficile sapere cosa siano i polli. Li scopriamo qui.

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