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Valle del Jerte, spettacolo visivo e gastronomico

La valle del Jerte è tinta di bianco. Situata nella regione dell'Estremadura, i ciliegi di questa valle particolare e originale fioriscono giorno dopo giorno. Secondo l'Ufficio del Turismo del...

L'Estremadura combatte per difendere la sua cava

L'Estremadura sta festeggiando. Il ricorso presentato dalla Junta de Extremadura contro la modifica del regio decreto 1338/2018, del 29 ottobre, è stato pienamente stimato da...

Allerta alimentare, un'altra frode al prosciutto

Un nuovo avviso alimentare scuote il mondo del prosciutto. Non è la prima volta che un'azienda tenta di far passare il prosciutto per iberico...

Formaggio Ibores, sapore della tradizione dell'Estremadura

Nelle regioni naturali di Ibores, Villuercas, La Jara e Trujillo, nel nord dell'Estremadura, si produce il formaggio Ibores, un prodotto DOP.

Carne di struzzo, che fine ha fatto questa scommessa sicura?

Andava di moda in Spagna, ma quello che prometteva di diventare presto il prodotto di punta, la carne di struzzo, ristagnava. Ci sono sopravvissuti?

Il formaggio La Serena, il segreto del latte crudo

Il formaggio La Serena è un formaggio molto particolare che ha anche una DOP. Il suo insolito metodo di produzione gli conferisce un sapore spettacolare. Scoprire!

Komvida innova nel settore kombucha

Il marchio spagnolo kombucha apre la sua prima ammiraglia in Europa, un luogo unico dove offrono molto di più dei prodotti Komvida. Scoprire!

Dolci dell'Estremadura: tradizione siberiana nascosta

Scoprirai i migliori dolci dell'Estremadura in Siberia. Non è la parte asiatica della Russia ma una remota regione ricca di fascino e pasticceria.

Paprika di La Vera, l'oro rosso dell'Estremadura

Un condimento unico nel suo genere proveniente da una regione di Cáceres che gode addirittura della DOP. Scopri qui tutto sulla paprika de la Vera.

Dove mangiare il miglior agnello spagnolo

Vi mostriamo un breve tour dell'Estremadura, culla per eccellenza di questo prodotto IGP. Scopri dove mangiare il miglior agnello qui.

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