Etichetta: piccante
Meglio se punge, il libro piccante
Mejor si pica è il libro che ti racconterà tutto sul piccante. Un'opera scritta da Anilú Cigüenas per scoprire le ricette dei grandi chef.
Doctor Salsas lancia la salsa Carolina Reaper
Il marchio di prodotti piccanti Doctor Salsas della nota Sierra Nevada lancia sul mercato anche le salse Habanero, Chipotle e Jalapeño.
Sriracha: Una strana origine
Sriracha è una salsa che sta diventando sempre più popolare tra gli appassionati di sapori esotici. Sempre più persone si emozionano...
Ramen piccante!: il migliore di Barcellona
Il ramen piccante è un piatto per i più audaci e, soprattutto, per chi ama provare cose nuove. Di solito, quando andiamo ad assaggiare per la prima volta...
Carolina Reaper: il peperoncino più piccante
Parliamo di Carolina Reaper, il peperoncino più mostruoso. Le sue piccole dimensioni non indicano cosa può fare...
Salsa piccante: previene l'Alzheimer?
Sei una di quelle persone che trovano sempre un posto per la salsa piccante in ogni pasto? Bene, dobbiamo dirti che questo potrebbe salvarti...
Dottor Zas, liquore al pepe Padrón?
Il dottor Zas è arrivato per diventare la vita della festa. Un liquore speziato e pungente progettato per essere ripreso può mettere...
Achiote, una curiosa e deliziosa colorazione naturale
Originario del Messico, l'achiote dipinge i piatti con il colore e aggiunge sapore a varie preparazioni. Scopri com'è, la sua coltivazione e con essa una ricetta da star.
Scala del prurito di Scoville: il podio in fiamme
La scala del calore di Scoville è nata per studiare i peperoncini indipendentemente dal palato umano soggettivo. Scopri di seguito i segreti della capsaicina. Lo sapevate...
Salsa Chipotle: un classico sconosciuto
La salsa chipotle è un condimento messicano piccante che ha alcuni incredibili benefici per la salute. Scopri com'è, la sua elaborazione e gli usi.
