Etichetta: Manzo
Ricerca e sviluppo per ridurre le emissioni: la scommessa del settore carne?
Il settore della carne è interessato a investire in ricerca e sviluppo per ridurre le emissioni? Forse la vera domanda è perché. È vero che in un mondo...
Carne poco cotta Pericolo!
C'è un dilemma molto dibattuto tra gli amanti della carne rara e quelli a cui non piace vedere nulla di rosa nei loro...
Tagli di manzo
All'interno dei tagli di carne, ognuno è un mondo e differisce notevolmente dal resto. Un lombo non è lo stesso...
Cos'è la carne essiccata?
La carne bovina è uno dei fiori all'occhiello della gastronomia nazionale. I loro prodotti riempiono il mercato. E sono in grado...
Come si sta evolvendo la produzione di carne in Spagna?
Conosciamo già i dati dell'ultimo anno sulla produzione di carne in Spagna e qui sveliamo come le cifre siano in aumento o in calo.
Goiko si diversifica con "Goikocina", cosa offre?
Il marchio di hamburger gourmet Goiko si è ampliato con un nuovo concept: 'Goikocina', per avvicinare i suoi prodotti a tutti i clienti.
Carne di Guadarrama, la più succosa di Madrid
La carne di Guadarrama è una delle migliori in Spagna per la sua tenerezza e succosità. Inoltre, è l'unico alimento con IGP nella Comunità di Madrid.
Gastronomia della Cantabria: la versatilità del nord
La gastronomia della Cantabria è una delle più varie in Spagna. La sua vasta gamma di prodotti del mare e della montagna lo differenziano, scopri tutto qui!
Cecina de León, gioiello curato della Penisola
Questo salato è esclusivo perché di bovino e gode di IGP. Scopri com'è la cecina de León qui.
Carni stagionate, cosa sono e le loro tipologie
Sono un trend per i palati più carnivori e qui vi racconteremo come le carni stagionate differiscono da quelle normali. Scoprili!
