Tyrian: la nuova varietà di broccolo completamente viola
Si chiama la nuova varietà di broccoli ramificati Tiro, è Semi di Sakata Iberica ed è totalmente viola, dal gambo alla testa. Sakata, un'azienda con sede a Valencia dedicata alla produzione, commercializzazione e miglioramento di sementi di ortaggi, confida nell'attrattiva di questa nuova varietà. Vede in esso un incentivo al consumo di cavoli, genere vegetale che comprende le specie che conosciamo come cavoli. Include colture come cavolfiore, cavolo, cime di rapa o colza, tra gli altri.
Tyrian è definito come una nuova varietà di broccoli ramificato, perché a differenza dei broccoli convenzionali, che sono determinati come una testa floreale, Cresce sotto forma di rami e ognuno ha il suo 'fiore'.
Sakata lavora sul miglioramento delle piante, sviluppando varietà che si adattano alle esigenze dei produttori e alla nuova domanda dei consumatori. IL nuova varietà di broccoli ramificati viola dal gambo alla testa, e battezzato con il nome di Tiro sarà presto disponibile sul mercato. Una nuova opzione vegetale con cui possiamo sperimentare nelle nostre cucine.
Quali sono le caratteristiche e le qualità di Tyrian
Per quanto riguarda l'aspetto fisico dei broccoli, il suo colore viola sarà uno dei suoi attraente per la vendita, proprio come le patate viola, le carote viola, il cavolfiore viola. Per quanto riguarda le sue qualità e caratteristiche, l'azienda evidenzia che si tratta di una pianta molto vigorosa, dal portamento molto eretto e molto uniforme. Spiegano anche che si tratta di a varietà molto produttiva e che quindi potranno offrire sul mercato i loro nuovi broccoli durante tutto l'anno.
Per quanto riguarda il sapore, la consistenza, ecc.; Il Tyrian ha una consistenza tenera, leggermente fibrosa e un sapore dolce. Sarà un ortaggio molto versatile quando si tratterà di cucinarlo e abbinarlo ad altri alimenti. E speriamo che presto potremo caricare ricette con questa nuova varietà di broccoli così sani.
