Hai mai sentito parlare di vini? «Urueña» di Valladolid? Non preoccuparti perché se non l'hai fatto, lo farai già. Prima o poi si saprà come l'area in cui si verificano ha raggiunto il denominazione di origine nel 2021. Perché questa è l'ultima acquisizione del Commissione europea per la tua collezione? Continua a leggere e non perderti nulla.
Che cosa è appena successo? "Urueña de Valladolid"?
I vini «Urueña» di Valladolid ssull'ultima aggiunta di Commissione europea al suo catalogo delle denominazioni di origine protetta. Giovedì scorso, XNUMX novembre, ha deciso di fare il passo dopo aver tenuto conto delle caratteristiche di quei vini. Ritiene quindi la zona unica perché «perfettamente adattata alla viticoltura e che presenta condizioni ambientali molto favorevoli alla produzione di vini di qualità».
Loro ceppi unici e anche la capacità di evolvere nel tempo di questi ceppi sono fattori chiave. Quest'ultima caratteristica «rafforza gli aspetti e la complessità proprio di ogni ceppo ", secondo Bruxelles. "Si distinguono per il loro equilibrio, la loro eleganza e il carattere minerale che conferisce loro una personalità specifica e unica", afferma la Commissione.
Cosa significa il nuovo stato?
D'ora in poi potrà essere etichettato solo come «Urueña» di Valladolid al vino di questa area geografica. Per questo motivo questa deve essere la zona di coltivazione delle uve utilizzate. Questa bella cittadina, circondata da mura medievali, è riuscita ad elevare il suo prestigio. Il bar era alto, poiché è stata dichiarata "città del libro" nel 2007 come parte di un programma per attirare il turismo culturale. Ora le cantine (come Tenuta di Urueña) al centro della scena.
Attualmente il catalogo dell'Unione Europea ha 1.177 denominazioni di origine dei vini protetti già 898 indicazioni geografiche protette. Ogni anno che passa si amplia qualcosa in più. Abbiamo persino visto l'UR riconoscere prodotti di paesi come Sudafrica da altri campi.
