Casa Frutta e verdura Raccolto record a Toro

Raccolto record a Toro

La record d'epoca a Toro È un salto di qualità e di quantità. Quali sono i fattori che hanno portato a questo fenomeno nel 2021? Cosa fanno? lluvias e brina? Continua a leggere questo articolo e scopri i segreti del mondo di vino.

2021 È stato un anno di cui non puoi lamentarti nel Denominazione di Origine Toro. La vendemmia record del Toro ha significato la raccolta di 23.396.625 chili da uva. Tuttavia, non possiamo dire che questo sia il più importante della storia. Sopra 2016 devono ottenere 23.043.649 kg. Così, quello di quell'anno superò quello attuale di 353.000 chili.

Uva Tinta de Toro
Uva Tinta de Toro / Fonte: data

Perché allora si parla di raccolto record a Toro?

Perché ha superato del 14% di 2020. Le cifre non sono inusuali e hanno aumentato la media annuale. Questo era di 19'1 milioni anni precedenti. Ma non dobbiamo guardare solo alla quantità. Anche nella qualità. Così, possiamo evidenziare in modo speciale quello delle uve della vendemmia in corso. Si prevede un ottimo vino per l'aumento delle precipitazioni quest'anno e per l'equilibrio tra acidità e zuccheri.

record d'epoca a Toro
Dati dell'ultimo raccolto a Toro / Fonte: dato

La record d'epoca a Toro iniziato il 30 agosto e il Ottobre 25. Per fortuna in questi giorni solo che hanno percepito effetti di brina. Quando questi si verificano in inverno, è probabile che finiscano per danneggiare in misura maggiore o minore l'uva risultante. Tuttavia, quest'anno ci sono stati solo alcuni ritardatari. Possiamo anche evidenziare che questa è stata la prima campagna, è stata la prima con un aumento delle rese consentite di tutte le varietà autorizzate.

Oltre a questi, abbiamo visto anche un aumento della produzione di due varietà bianche. Albillo reale y Moscato a grana piccola. La campagna di raccolta si è svolta senza incidenti degni di nota nella zona di produzione. Notevole la quantità e la qualità delle uve che le fanno affrontare la nuova annata con garanzie ed entusiasmo. Senza dubbio, questa è stata una buona notizia per le oltre cinquanta cantine che compongono il Denominazione di Origine.

quota