"verduguesa" È il nome scelto per gli hamburger senza carne. Dopo più di duemila proposte abbiamo un vincitore selezionato da una giuria di esperti. Ma... importa così tanto il nome che portano se rimangono gli stessi? Questa domanda era già oggetto di dibattito nel in Parlamento europeo l'anno scorso. Scopri di seguito il motivo di questa ricerca e il curioso processo per trovare la nuova denominazione.
"Verduguesa", uno su duemila
provacuno È definita come un'organizzazione senza scopo di lucro in difesa degli interessi del settore della carne. L'entità che è molto dispiaciuta ma il nome «hamburger"È già stato preso. Tuttavia, dopo un arduo dibattito, il Parlamento europeo ha deliberato che il Hamburger vegani sono hamburger. Tuttavia, questi strenui difensori della carne non hanno rinunciato al loro obiettivo. Per questo hanno riproposto il dibattito con un'iniziativa curiosa quanto interessante.
En trova loro un nome.com qualsiasi netizen aveva la possibilità di proporre un nuovo nome. Dopo lunghe discussioni, la giuria ha scelto un nome su quasi duemila utenti presentati. "verduguesa" ha ottenuto la vittoria per i capelli. In effetti il vincitore iniziale è stato "Vegano". Tuttavia, è così che si chiama l'alternativa vegana alla maionese. Pertanto, hanno dovuto scartarlo per non fuorviare.
Alcuni finalisti davvero carini sono stati lasciati lungo la strada. Il più sorprendente è londinese. Allude alla sua città d'origine, come l'hamburger con Amburgo. "Vegaburger", «Veburguer» y "Senza carne" erano altri tre favoriti. Quello con più scabbia si è rivelato essere "Impersonato". Il termine deriva dall'annuncio della campagna. In questo, un cameriere spiega al cliente la composizione degli hamburger di verdure mentre canta a scherzo.
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Cosa cerchi provacuno?
L'idea è quella di presentare "Verduguesa" alle istituzioni europee come alternativa a un "hamburger di verdure". Considerano questo termine improprio e in grado di confondere i consumatori. Ecco perché hanno lanciato la loro campagna il XNUMX maggio, in coincidenza con il Giornata mondiale dell'hamburger. Non si arrendono e vogliono riportare il dibattito a Bruxelles. Nello stesso annuncio della campagna, affermano chiaramente le loro argomentazioni.
Fondamentalmente dichiarano che un hamburger vegetariano è un prodotto? ultra-elaborato contenente una media di diciassette ingredienti. Concentrato proteico, olio di cocco, soia testurizzata, amido ... sono alcuni degli esempi che danno nella chirigota. Pertanto, si lamentano che chiamarli con lo stesso nome implica che sono uguali. Chiedono che le autorità sostengano nomi che consentano di differenziare i diversi prodotti.
Il giudice
Le cinque persone che hanno scelto «verduguesa» provengono non solo dal mondo di cucina, ma anche da mostrare. Alcuni di loro sono persino "influencer". L'attrice Dafne Fernandez Per lui è chiaro: “è un termine che gioca con il colore verde e la finitura dell'hamburger, che lo rende identificabile”. Jose Manuel Chica è chef e socio fondatore della catena di hamburger Robusto. Gli piace il nuovo nome perché "si potrebbe capire cos'è dal primo minuto".
L'umorista e presentatore Nacho Garcia, da parte sua, è stato espresso in tono umoristico. Ha affermato che "sembra qualcosa che chiedi a tua madre per cena". Tra la giuria c'è anche quello che è forse l'uomo più appassionato di hamburger in Spagna. Lo youtuber Joe Burguer è stato molto chiaro: "si differenzia totalmente dalla parola burguer e ci permette di identificare ciò che realmente sono". Finalmente, Javier Lopez (Direttore di Provacuno) ha espresso il suo entusiasmo con questo nuovo nome. Spera che le autorità europee li ascoltino.
Corri così tanto?
Dipende da chi. La cosa più sicura è che i consumatori di hamburger vegetali conoscano le loro differenze rispetto a quelli tradizionali. Tuttavia, i più disinformati tendono a credere che entrambe le opzioni abbiano gli stessi benefici nutrizionali. Nonostante ciò, sembra improbabile che chi sceglie una dieta senza carne lo faccia senza far sapere.
Un altro argomento avanzato da Provacuno è che l'hamburger ha solo carne. Questo è molto sfumato. Basta leggere l'etichetta di molti hamburger al supermercato per rendersi conto che non è così. Molti usano questo nome ma includono altri tipi di cibo nella loro composizione. Questi potrebbero essere verdure, spezie y additivi consentiti (in questi va indicata la reale percentuale di carne). Vedremo se raggiungeranno il loro obiettivo di riprendere il dibattito all'interno dell'Unione europea.
