Innovazione e ancora di più bisogno di migliorare crisi che attraversa la campagna spagnola ne hanno originato una nuova App dalla fattoria alla tavola, già presentato in Navarra. Consentirà ai produttori locali di vendere il cibo coltivato direttamente ai consumatori o ai clienti, senza il coinvolgimento di intermediari. Quelli che con la loro presenza, nella maggior parte dei casi, impediscono il agricultores ricevere un prezzo più giusto per i loro prodotti, quale lavoro comportano. Società pubblica INTIA ha sviluppato questa applicazione che potrebbe essere il futuro del settore agricolo e zootecnico. Vi diciamo maggiori dettagli di seguito.
La pandemia accelera il consumo locale
Nel mezzo di questo pandemia che l'intero pianeta sta soffrendo, il consumo locale sta diventando sempre più essenziale man mano che vengono stabiliti i confini perimetrali. In molte città spagnole l'unico modo per accedere frutta e verdura sta andando dal fruttivendolo di quartiere, in quel contesto di limitazione della mobilità. Ecco come la necessità di acquisire prodotti di prossimità, con quella vicinanza tra agricoltore e consumatore. In precedenza il rapporto diretto tra i due era più comune. Potrebbe essere il momento di riaverlo indietro.
Con la nascita ora del App dalla fattoria alla tavola, il cui nome in basco è Sardetik Sardeskara, vuoi tornare al passato ma ricorrendo all'innovazione tecnologica. Una miscela con l'essenza tradizionale e anche la valorizzazione del settore primario che si sente così oltraggiato dallo scarso redditività ottieni. La lotta per prezzi che coprano i costi di produzione va molto lontano. Ora, iniziative come questa lanciate da INTIA in Navarra aiuta molto gli agricoltori locali.
Ecco come funziona l'app From Field to Table
L'applicazione, oltre ai prodotti ortofrutticoli, offre la possibilità anche di vendita vini, latticini, carni, miele o altri alimenti. In questo modo il catalogo viene ampliato oltre la frutta e la verdura in modo che il cliente possa acquistare tutto ciò di cui ha bisogno con un qualità eccellente. Una cosa fondamentale anche ai tempi attuali è che consente due opzioni per quella vendita: la spedizione a casa o in collezione nella fattoria stessa.
Questo secondo modo facilita anche un'attività interessante che può essere un extra per agricoltori o allevatori. Parliamo dell'organizzazione di visite conoscere da vicino come viene prodotto ciò che il consumatore acquista. Sempre più il cliente è incuriosito o gli piace conoscere questo processo, quindi questa possibilità è sempre arricchente. Tanto quanto lo è il file App dalla fattoria alla tavola con il suo funzionamento semplice come scaricarlo dal web Sardetik Sardeskara e inizia a vedere tutti i produttori che vi sono registrati. Mostra il suo informazioni sui contatti con telefono, posta, web e persino posizione.
Puoi effettuare una ricerca per tipologia di prodotto o tipologia di vendita per consultare questi dati, oltre che il caratteristiche di ogni alimento. Allo stesso modo, l'applicazione ti dice il file ordine minimo di ogni produttore e il loro zone di consegna a casa. Una mappa mostra le fattorie disponibili su ordinazione in tutta la Navarra. Ce ne sono già più di 65 registrato fino a 57 posizioni.
Economia sociale e solidale
Oltre a questa offerta di cibo puoi trovare informazioni su sette piattaforme collettive hanno creato diversi produttori associati per vendere una serie di prodotti. Ed è che INTIA sta aggiornando l'app man mano che ne vengono aggiunte altre agricoltori o allevatori. Coloro che sono interessati possono contattare la società pubblica navarrese di cui abbiamo già parlato in altri articoli per le loro innovazioni nel industria alimentare. Questo lanciato di recente è un aiuto importante per ciò che abbiamo già spiegato ma c'è ancora di più.
Perché facilitando quello rapporto diretto senza intermediari Non solo il margine di vendita è migliorato per l'agricoltore o l'allevatore. Si muove anche a economia sociale e solidale che promuove la conservazione naturale ed economica del territorio rurale. In generale, si genera fiducia reciproca di cui le due parti coinvolte beneficiano indiscutibilmente.
In sintesi, potremmo sottolineare che questi tipi di progetti, molto resi possibili dalla tecnologia attuale, sono una scommessa del presente e del futuro nel settore primario. Abbiamo visto nascere altre iniziative simili a questa App dalla fattoria alla tavola, soprattutto da quando la situazione con il coronavirus è peggiorata. Forse il divenire passa attraverso queste applicazioni e attraverso le relazioni dirette. Saremo attenti ai nuovi sviluppi che sorgeranno.
