Informazioni gastronomiche

Per sfruttare al meglio il cibo, a volte decidiamo di congelarlo per utilizzarlo in un altro momento. Inoltre, prima di buttare via ciò che abbiamo comprato o ci è avanzato, decidiamo di conservarlo in freezer. E sebbene congelare il cibo sia una buona opzione per conservarlo, la realtà è che anche il cibo nel congelatore ha una data di scadenza. 

Barcellona ospiterà il galà della Guida Michelin Spagna 2024

Sebbene facciano ormai parte della nostra cultura, non sempre è stato mangiato con coltello e forchetta. Vi raccontiamo la storia delle posate.

Japanese Home Cooking un libro che svela i segreti della cucina giapponese di tutti i giorni

Le quattro principali catene di distribuzione in Spagna vendono quasi la metà di quello che consumano gli spagnoli.

Lo chef svedese Tommy Myllymäki svela le qualità e le ricette di diversi tipi di carne, dal manzo al cinghiale, e include consigli essenziali a seconda del tipo di cottura