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El torta di luna È un dolce molto popolare di origine cinese e conosciuto nel gastronomia asiatica. È celebrato soprattutto dal popolo cinese, ma anche da vietnamiti, coreani e giapponesi. Il suo massimo splendore si ha nel Festa di metà autunnoTuttavia, è una delizia in qualsiasi momento dell'anno. Stiamo parlando di un dolce direttamente correlato a Luna. Su forma, il suo ripieno e la sua storia sono intrinsecamente legati a culto luna della comunità cinese. Se vuoi saperne di più, continua a leggere!

Pasta fresca ti offre il meglio della pasta artigianale italiana ma a Madrid. Lasciati deliziare dai migliori ingredienti della tradizione spagnola nei diversi formati che offrono. Quali sono i tuoi ravioli preferiti? Qualunque cosa siano, le troverai. Possono persino personalizzare il tuo ordine! Non perdere altro tempo e continua a leggere di questa entusiasmante iniziativa.

Interporco (Organizzazione agroalimentare interprofessionale dei maiali dalla calotta bianca) è un ente senza fini di lucro che rappresenta i settori della catena del valore del maiale da camice bianco. Il suo obiettivo principale è quello di avvantaggiare tutti i membri del settore dal punto di vista economico y i social. Riunisce diverse associazioni e cooperative legate all'industria e alla produzione. Come dice il proverbio: L'unione fa la forza. Interporc difende gli interessi della comunità dei maiali da camice bianco. E inoltre, sapevi che ha vinto un Guinness Record? Qui vi diciamo tutto.

La IGP Olio de Jaén diventa primo contrassegno de qualità di oli in Spagna riconosciuto da Bruxelles. Frantoi, commercianti e associazioni hanno unito le forze per riconoscere il qualità solo della oli di Jaen. Il EVOO (olio extra vergine di oliva) di Jaén sta festeggiando. Il riconoscimento in questione porterà grandi benefici agli agricoltori. Se vuoi saperne di più sull'argomento... non ti resta che... ¡Continua a leggere!

La annata del cava ha calpestato quest'anno. Pur avendo subito un forte calo della produzione nell'anno 2020 a causa della pandemia di covid-19, il cava si è ripreso. C'era da aspettarselo da uno dei vini Frizzante qualità superiore in Spagna. E se un? RiojaE se un? RiberaE se un? RuotaE se un? Scavo… Il mondo dei vini in Spagna è immenso. Essere un esperto di vini ci sembra la cosa più complicata. Quindi, se stai inserendo il mondo azienda vinicola e sei un po' perso o semplicemente adori il cava dovresti continuare a leggere questo articolo. 

Sai l'origine della Caesar Salad? Sicuramente hai ordinato l'insalata Caesar in molti ristoranti o, almeno, l'hai vista sul menu. Allo stesso modo, quando avrete voluto preparare in casa qualcosa di delizioso, avrete optato anche per questo. Questo è abbastanza logico per un semplice motivo. È una delle insalate più famose al mondo. Tutti la conoscono. Ma ora arriva il nocciolo della questione, chi l'ha inventato? Se non lo sai... Qui ti diciamo!

I agrumi di Mercadona saranno la prossima stella della navata della frutta. Conosciuto per il guacamole che sembra appena fatto, i deliziosi mochis di origine giapponese o la sua pizza prosciutto e formaggio per 1.99 euro. Abbiamo anche la famosa crema antietà che costa 5 euro. Ora, si propone di includere nell'elenco il Agrumi spagnoli. La rinomata catena di supermercati valenciana riassume 17 fornitori di frutta e verdura a 350 con cui ha già collaborato. Il arance e mandarini saranno loro i grandi protagonisti. Se vuoi saperne di più, continua a leggere!

A metà settembre e in procinto di entrare in autunno, arriva il momento di un frutto poco apprezzato da molti ma davvero molto interessante per le sue proprietà, il Mela cotogna. Di origine asiatica, il suo adattamento nel continente europeo è stato completo. L'albero di mele cotogne è resistente e produttivo. La mancanza di zucchero e la sua astringenza ne fanno un frutto che molti scartano nella loro dieta ma Cosa fare se ci danno o ci offrono mele cotogne?

Le Tubi di grotta Sono l'ultima aggiunta al catalogo di Patrick. Patrick de la Cueva Ci ha già sorpreso con altri prodotti caratteristici della nostra gastronomia nella sua versione migliore. Olio d'oliva, acciughe, pancetta, olive... Oggi invece passiamo in rassegna un alimento molto tipico della I Paesi Baschi. Hai il coraggio di scoprirlo?