Sebbene sia sempre stato presente, è negli ultimi anni che il birra artigianale sta guadagnando una popolarità senza precedenti. Sempre più mastri birrai scommettono su questo segmento, che già occupa un'importante lacuna nel mercato spagnolo. Ecco perché, avendo già una grande varietà di artigiani in vendita, la chiave è trovare un sapore o un tocco differenziante. A questo proposito, il microbirrificio di Madrid di Birra La Cibeles ha presentato la sua nuova creazione: Ostrica Stout, in onore del giorno di San Patrizio. Vuoi scoprire questo nuovo prodotto e tanti altri del marchio? Fallo!
Oyster Stout, perché con le ostriche?
Sì, come lo leggi. Il suo nuova birra, che fa parte del Gamma di concetti- è fatto da ostriche. La ragione? La celebrazione di San Patrizio, il 17 marzo. È possibile che a questo punto tu non stia capendo il concetto, ma la verità è che è un tributo con molta storia alle spalle. Secondo la tradizione, Inglesi e irlandesi servono ostriche con birra sin dal XVIII secolo. È un sapore così audace che non molti birrifici lo hanno nel loro catalogo.
Ma birra Il Cibeles Sì. Sì perché sono sempre stati definiti come una firma che correre dei rischi e cercare nuovi sapori potrebbe essere interessante per il consumatore. Data questa preoccupazione, Davide Castro, proprietario del birrificio, conferma che questo nuovo prodotto è "coerente con il resto delle birre nel nostro portafoglio e completamente allineato con il nostro filosofia come birraio".
Ingredienti naturali al 100% in questa birra La Cibeles
Alla fine, quello che cercano dalla compagnia di Madrid è sorprendere. Con il Ostrica Stout -Birra nera-, senza dubbio, ci sono riusciti; il concetto stesso è già motivo di attenzione. E se lo combini desiderio di innovazione con la scommessa per lui prodotto locale, il risultato è un prodotto unico. In questo caso, le ostriche, l'ingrediente principale, lo sono ricci dagli estuari galiziani abitazione o Percebeiro. Inoltre, l' Birra La Cibeles È fatto con acqua -da Madrid-, malto d'orzo 100%, luppolo, lieviti e ostriche; autentico e naturale.
Questa birra fermenta da più di quattro settimane, ed è stata imbottigliata giorni prima di San Patrizio, per gustarla al meglio. Sarà servito in diversi bar della capitale spagnola e Si può degustare accompagnato, ovviamente, da alcuni Ostrica galiziana. Inoltre, è stato messo in vendita online un pacchetto chiamato "Dillo con birra e ostriche", che include quattro birre e due lattine di ostriche, raddrizzate con fumo di faggio naturale e sale. Ostrica Stout, il particolare tributo di Madrid al Vacanza irlandese.
Un catalogo unico di "birra di Madrid"
Questo microbirrificio di Madrid lo ha già fatto 11 anni dare una svolta a questo settore in forte espansione; E, come abbiamo visto con la loro nuova versione, continuano a farlo. La varietà di birre che offrono è immensa, il che è più originale. Cominciamo con "La dea delle birre", Cibeles Rubia -una Pale Ale-, che presenta alcuni sentori floreali di luppolo e un retrogusto agrumato.
Un altro è La Corpulento -aromi di caffè e cioccolato-, che oltre ad aver vinto la medaglia d'argento nel campionato giapponese, era uno prime birre corpulento Fatto in Spagna. O il Vecchia Madrid -È una Lager-Helles dal corpo leggero e dal sapore maltato-, che è un omaggio alla secolare tradizione birraria della città. E per quanto riguarda il file IPA imperiale, che combina l'amaro con note di frutto della passione, uva e mango?
E quelle sono solo alcune delle tante varietà di cui disponi birra Il Cibeles. Come avete visto, tutti sono curati dalla selezione dei prodotti all'estetica dell'imbottigliamento, passando per la loro elaborazione. Naturale, innovativo e il chiaro esempio del successo delle scommesse sui prodotti locali, come Acqua di Madrid - "una delle migliori acque del mondo", secondo il marchio stesso. Cosa aspetti a provarli?
