Specialità: Coniglio all'aglio
nome: Ristorante Casa Frutos
Indirizzo: Lleida, 12 anni, Castellar del Vallès
Provincia: Barcelona
telefono: 937146449
Web: www.restaurantefrutos.com
Una delizia per l '"ajillo" come pioniere
El Ristorante Casa Frutos È un classico in quanto specializzato in coniglio all'aglio della provincia di Barcelona. Si trova a circa 40 km dalla capitale ma molti amanti dei conigli frequentano il locale per poterlo degustare ad un livello più alto.
Questo posto è stato pioniere nella cottura del coniglio con 'aglio' nella popolazione e questo è noto anche per questo. Attualmente, Castellar del Vallés ha altri stabilimenti che lo cucinano ma il Ristorante Casa FrutosÈ stato senza dubbio il primo e ha ancora una qualità molto elevata.
Il locale è molto frequentato come la sua cucina e si possono degustare antipasti di qualità come dimenticato, insalate, scottature, salsicce, eccetera. Oltre al coniglio, ce l'hanno carni alla griglia per chi non ama il coniglio.
Il coniglio del Ristorante Casa Frutos
La Carne di coniglio è salutare per tutti i tipi di persone. È una carne quella non fornisce grasso al nostro cibo. Ci fornisce nutrienti come potassio, fosforo, selenio e vitamine del gruppo B (B3, B6, B12). Il sapere mina B12 è importante per la crescita e lo sviluppo del sistema nervoso.
Fornisce anche minerali come lo zinco, il ferro e il magnesio. Tutto molto necessario per i processi metabolici. Il livello calorico ciò che ci dà è bajo e ha anche un file basso livello di sodio. Inoltre, consente l'uso di erbe aromatiche nella sua preparazione, quindi si può rinunciare all'uso del sale.
Il coniglio è un animale completamente adattato Penisola iberica, che si nutre di mangimi con cereali prodotto localmente. È un Carne di dieta mediterranea che dovremmo consumare di più per tutte le sue proprietà e per il suo rapporto qualità-prezzo. Attualmente il consumo tra i giovani è in forte calo e la sua presenza nella nostra dieta è in diminuzione.
