Molti di noi non conoscono il diversi tipi di birra. Quanto li differenziamo? a causa delle sue dimensioni o cosa lo accompagna. Ad esempio, limone o soda. Tuttavia, la loro elaborazione li differenzia. Caratterizzandoli per i loro vari sapori, colori e opacità. Così possiamo apprezzare il biondo, il nero, l'IPA e Pilsener tra molti. Ma quest'ultima che tipo di birra è? Ve lo presentiamo qui.
Cos'è la birra Pilsener?
Per cominciare, è necessario chiarire il dubbio di ¿cos'è la pilsner? Beh, è un file stile birra chiamato anche pils, Pilsner o semplicemente in stile Pilsen. È un modello di birra differenziato dal resto per i suoi ingredienti e il suo processo di produzione. Fattori che contribuiscono identità unica e molto specifica, davvero facile da riconoscere e distinguere. I Pilsen sono principalmente caratterizzati dall'essere rubias, con un bel colore chiaro y traslucido. Anche se molto luminoso.
Nel suo sapore e aroma si evidenzia il malto e, soprattutto, il poca presenza di luppoli. Le birre Pilsener sono fatte con Malti Moravian Pilsen. Cioè, malti morbidi, chiari e dolci. Legato alle lager dorate. Mentre la sua lúpulo è il ceco Zatec, noto anche come Saaz. Si distingue per il suo aroma fine con lievito a bassa fermentazione. L'acqua utilizzata nel suo processo produttivo è di bassa durezza, morbida e povera di calcio. Inoltre, la sua origine deriva dalla stessa città di Pilsen.
Le Pilsener è composta da birre leggere, ma con tante bollicine e schiuma. Il suo obiettivo diretto è molto semplice: rinfrescare. E, quasi sempre, lo fa. Questo lo rende un bevanda ideale per le giornate calde. In parte, anche, a causa della sua gradazione alcolica, che è intorno 5% ABV. Bone Alcohol By Volumen, il volume di alcol in spagnolo. Inoltre, la sua leggera amarezza tra Indice di amarezza 30 e 40, IBU.
A cosa dobbiamo l'aspetto di questo tipo di birra?
Se vogliamo conoscere e capire meglio il genio della birra Pilsener, dobbiamo risalire alla sua origine. Cioè, alla sua origine, che si trova nel propria città di Pilsen, nella Repubblica Ceca. Qualche anno fa, nel XNUMX° secolo, il mastro birraio Joseph Groll ha trovato una nuova formula principale. Era una birra chiara e dorata. Un nuovo più grande mai visto. Dal momento che il resto di loro era più scuro e più oscuro. Inoltre, il 1842 è stato contrassegnato come il anno della grande trasformazione della birra.
Questo nuovo modello di birra si è distinto per il suo codore dorato e la sua abbondante schiuma bianca. Un'estetica a cui attualmente siamo molto abituati. Tuttavia, a quel tempo segnava un prima e un dopo. Si trattava di un'innovazione e una provocazione. In questo modo la birra iniziò ad essere gustata in calici di cristallo. Approfittando del vetro bohémien Era una tendenza della borghesia dell'epoca. Diventare una vera rivoluzione in Europa e quasi in tutto il mondo.
Un successo ieri e oggi in tutto il mondo
Il Pilsener è considerato uno dei birre più consumate della storia Sebbene i suoi inizi si trovino nella Repubblica Ceca, attualmente è prodotto in quasi tutti i paesi del mondo. Essendo La Spagna una delle favorite. Il nostro Paese produce questa modalità da più di 150 anni. Inoltre, si potrebbe dire che è il ispirazione delle nostre canne. Inoltre è disponibile in qualsiasi bar in cui vuoi andare.
A livello nazionale, segnaliamo il Birra Alhambra 1925. Massimo esponente e rappresentativo del prodotto nazionale al reinterpretazione dello stile Pilsener. Questa birra contiene ingredienti comuni alla ricetta originale, come il luppolo Saaz. Oltretutto, caratteristiche della condivisione se il suo colore ambrato o il suo carattere intenso. I suoi consumatori più fedeli assicurano che cattura e trasporta qualsiasi birraio negli angoli del vecchio Boemia.
Il modello della birra Pilsener è nata per fortuna e da allora la sua popolarità non ha fatto che aumentare e ampliarsi in tutto il mondo. ha qualche caratteristiche che lo rendono unico. Forse questa è la chiave per renderlo il preferito di molti birrai. E tu? Se dovessi scegliere uno stile di birra, quale sceglieresti?
