Sabato si è tenuta la casa aperta Les Vinyes del Convento. La nuova cantina di imprenditore e viticoltore Elías Gil en Orta di Sant Joan. La giornata è stata un completo successo, ricevendo la visita di 1.200 persone. Erano interessati a un progetto che coinvolge il recupero delle cantine in un paese storicamente legato al mondo del vino e della vigna.
Questa è stata l'inaugurazione di Les Vinyes del Convent
I partecipanti hanno potuto visitare le strutture della cantina. A partire dal chiostro e il 'Petit Museu', con una raccolta di strumenti legati alla viticoltura di epoche diverse. Seguendo il sala degustazione, la barile o Wine Club. Qui tutti coloro che vorranno farne parte avranno un luogo di incontro.
I presenti all'inaugurazione hanno potuto farlo prova le 5 referenze del vino de Les Vinyes del Convento. Tra Los Ceps de la Via Verda Blanco, Los Ceps de la Via Verda Tinto, Els Costums Blanco, Els Costums Tinto e Mas de Sotorres, il vino più emblematico della cantina.
Les Vinyes del Convento È la prima cantina ad essere costruita Orta di Sant Joan. Un popolo tradizionalmente legato al mondo del vino e sotto la tutela della Denominazione di Origine Terra Alta.
Famiglia del vino da più di due secoli
D'altro canto, Elijah Gil è un imprenditore e viticoltore proveniente da una famiglia dedita al mondo del vino da più di due secoli. Il progetto è nato per rendere un file omaggio al cognome Gil e tutta una vita dedicata al vino e alla vigna.
Questo progetto è anche un ambiente alle origini da allora Orta di Sant Joan è culla della famiglia Gil. Dopo decenni di esperienza, il catalano è cresciuto in Horta il tuo progetto più personale. Un omaggio ai loro antenati e all'amore condiviso dal mondo di vino.
Circondato da vigneti con i loro cinque varietà di garnacha (garnacha rossa, pelosa, alta, bianca e tintorera garnacha). Con terreni calcarei e con l'imponente presenza del PArche Natural del Ports. In generale, la cantina nasce con l'ambizione di produrre vini di qualità con una propria identità e carattere.
La regione ha un'antica tradizione nel mondo della viticoltura. La sua produzione è pubblicamente riconosciuta dal Denominazione di Origine Terra Alta.
