Sai cosa distingue Birra tostata del resto delle birre? il tuo malto. Se vuoi saperne di più su questo tipo di birra, resta! Ti diciamo tutto.
Cosa li distingue?
Le birre tostate sono quelli che si distinguono per avere a colore più scuro. Questi sono nel mezzo tra biondi e neri. I loro componente fondamentale sono i malti, siano essi più o meno tostati. Questo elemento è quello che comprende il colore della birra. Se il malto è poco tostato, la birra diventa colori rossastri. Mentre se lo sei ben tostato, acquista toni più scuri. Tutta questa graduazione comprende quella che chiamiamo birra tostata.
C'è molta diversità di birra. Ma, concentrandosi su Birra tostata, ti mostreremo a classificazione di loro. In un ordine dal più chiaro a quelli trovati confine con il nero.
- Doppio IPA
- Marzen
- Lager di Vienna
- Birra ambrata
- lager più scura
- grano scuro
- Dunkel
- Bock
- Doppio
- Birra prodotta con malto marrone o scuro
- Birra scura
Aromi, sapori e abbinamenti di birra tostata
Da allora è difficile spiegare il sapore delle birre tostate copre una vasta gamma di birre Si può però dire che gli aromi predominanti sono: malto torrefatto, caramello, toffee e frutta secca. Mentre i sapori predominanti sarebbero i dolcezza, caramello, note di liquore e liquirizia.
Per quanto riguarda l'abbinamento, i più chiari sarebbero i compagni perfetti di piatti leggeri e servirebbe a temperature comprese tra 4 e 6 gradi. Dal canto suo, il più abbrustolito verrebbe fatto atemperature superiori a 10-12 gradi, accompagnando pietanze più decise come carni in umido, arrosti o alla brace.
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Devi essere un esperto completo. se vuoi servire la migliore birra pane abbrustolito. Sebbene offrendo una così ampia varietà, certo di trovare il perfetto per te. Qual è il tuo preferito?
