La Fiesta del Bollo si celebra nella città asturiana di Avilés. La festa si celebra la domenica e il lunedì di Pasqua, culmine delle festività della Settimana Santa nella città.

La festa nasce alla fine del XIX secolo, prende il nome dal panino, una torta al burro a forma di stella con zucchero, che viene regalata dai padrini ai loro figliocci la domenica di Pasqua.

• La domenica di Pasqua sfilata di carri allegorici, con giganti e grandi teste e gruppi di danza e folclore. La confraternita El Bollo offre una messa solenne nella chiesa di San Nicolás de Bari. Dopo la messa si procede alla proclamazione della festa.

• Il lunedì di Pasquetta c'è un grande pasto all'aria aperta, un pasto in cui i vicini escono a mangiare ai tavoli allestiti per le strade della città.

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