Da questo 20 giugno fino al prossimo lunedì 24, avrà luogo nel porto La Marina del capoluogo del Turia, il grande appuntamento della carne alla brace in Spagna. Il Carnevale di carne 2019 riunisce gli amanti dei prodotti a base di carne con proposte e attività gastronomiche vari. Questa è la seconda edizione del più grande festival in cui il ruolo principale è per lo più carnivori. Riconosciuto Chef valenciani e specialisti del settore si uniscono per offrire le loro conoscenze più esclusive nelle elaborazioni. Scopri di più su questo evento qui sotto!
Le migliori carni, al Carnevale di Carne 2019
Dopo il successo ottenuto nel suo primo anno di festeggiamenti, ora arriva il Carnevale di carne 2019 per soddisfare ancora una volta il pubblico con un'offerta gastronomica ampia e ricca. Utilizzando sempre le migliori carni prodotte nelle zone top della geografia spagnola. In tutto più di settemila metri quadrati nel Zona pergola del porto La Marina (Valencia), i 38 chef partecipanti stanno già preparando i piatti più squisiti con carne alla griglia e grigliata.
Tra questi troviamo Javier de Andrés, Víctor e Begoña Rodrigo, Germán Carrizo o Manuel Alonso. E quali sono alcune di quelle preparazioni di carne? Ebbene, ci sono gli spiedini di piume iberiche moresche, il pollo Coroko, la crocchetta di controfiletto, il porchetta, la figatells (una specialità valenciana) o anche le costolette di vitello. Totale, più di 50 ricette diverso può essere testato in Carnevale di carne 2019 in questi giorni si utilizzeranno fino a ottomila chili di carne.
Tuttavia, per vegani o più amanti di pesce, anche in Carnevale di carne 2019 possono mangiare altri assaggi con quei cibi. Dal Ternaki salmone alla griglia al montadito di funghi, tra gli altri piatti. Certo, per il tocco finale all'appuntamento non manca a bel morso dolce con tutti i tipi di dessert. L'ingresso alla festa dei carnivori va dal prezzo più basso (cinque euro) al più caro (novanta).
Attività per i più piccoli e concorsi
Per le coppie che vengono con i loro figli, ci sono anche giochi guidati da monitor, musica dal vivo insieme a una moltitudine di altre attività. Degustazioni, presentazioni, sfide, master class e anche Concorsi come il Bistecca alla tartara, del coperchio o il National Grill. Se sei a Valencia in questi giorni, cogli l'occasione per andare a questo Carnevale di carne 2019.
