Con l'arrivo della vendemmia, undici cantine Cava si sono riunite sotto il coordinamento dell'Istituto Cava per creare un programma di attività di enoturismo davvero unico. Per tutto il mese di settembre, questo spumante celebrerà l'arrivo della vendemmia con un'ampia gamma di esperienze ludiche create appositamente per l'occasione.
Situate nel Penedés, le undici cantine registrate a La Verema del Cava hanno sviluppato proposte di enoturismo che includono gite in carrozza trainata da cavalli tra i vigneti, piste ciclabili, cene sotto la luna, vinacce come si faceva in passato, o colazioni contadine in mezzo alla natura, tra tante altre proposte. Le attività sono pensate per tutte le età e sono rivolte sia a un pubblico familiare che a gruppi di amici.
Per completare le esperienze, diversi ristoranti del Penedés hanno creato un menu speciale per abbinare grandi cavas alla gastronomia locale. Inoltre, le persone che lo desiderano possono soggiornare in case rurali uniche nella zona. Per controllare le attività e acquistare i biglietti: www.laveremadelcava.com
Elenco delle attività de La Vendimia del Cava 2018:
Sumarroca
31 agosto, 22: 00h
8 settembre, 11: 00h
Attività: "La raccolta sotto la luna estiva o in pieno sole"
Il 31 agosto andremo in vigna di notte per osservare come si raccoglie l'uva e per poter degustare le varietà che abbiamo piantato.
Successivamente visiteremo la cantina dove si potrà degustare il nuovo mosto e anche pigiare l'uva come si faceva in passato. E per concludere la serata, quale modo migliore per finire con lo spumante sulla nostra terrazza chill-out. L'8 settembre faremo lo stesso ma durante il giorno.
Torello
1 settembre, 10: 00h
Attività: «Ecologia, lungo invecchiamento e tanta passione»
Imparerai i segreti delle varietà storiche di Cava coltivate nella Finca Can Martí scoprendo angoli emblematici. Visiteremo una baracca in pietra a secco del XIX secolo. Troveremo vegetazione diversificata e raccoglieremo. Per riprendere le forze faremo colazione insieme a Cava, faremo una degustazione di uva e mosto e concluderemo con un aperitivo con Cavas Reserva e Gran Reserva.
llopart
2 settembre, 10: 00h
Attività: «Llopart ti trasporta nell'annata del 1887»
Vieni a vedere com'era la vendemmia nel XNUMX ° secolo. Con un cappello di paglia e un carro a cavallo cammineremo tra i vigneti di montagna. Scopriremo l'agricoltura biologica, vi mostreremo le secolari baracche in pietra a secco, raccoglierete alla vecchia maniera, pigierete le vostre uve e farete il vostro mosto. E, naturalmente, gusteremo una colazione in fattoria di fronte alla vista impareggiabile delle montagne di Montserrat.
covid
15 settembre, 10: 00h
Attività: «Colazione contadina in vigna»
Inizieremo in vigna con un bicchiere di Cava abbinato ad una colazione contadina. L'esperienza sarà accompagnata da una visita alla cantina Covides, dove si potrà toccare con mano il processo di scarico delle uve e pressatura. Concluderemo con una visita alla cantina e una degustazione di Cava. Durante la giornata si svolgeranno diversi concorsi per i più audaci.
Juvé & Camps
15 settembre, 10: 00h
Attività: «La vendemmia su ruote»
In occasione della Vendemmia Cava, faremo un tour in bici elettrica delle proprietà Juvé & Camps per conoscere in prima persona i diversi processi che garantiscono la massima qualità di spuma e vini. Lungo il percorso, ci fermeremo per gustare una buona colazione con degustazione di spumante. Un'esperienza su ruote che sarà difficile dimenticare.
vilarnau
15 settembre, 18: 00h
Attività: "Un millesimo su una burricleta"
Proponiamo un giro in burricleta, o che è lo stesso, una bici elettrica a tema molto divertente. Visiteremo il vigneto di cava, conosceremo la pelosa Grenache, raccoglieremo le forze per tornare in cantina e ci godremo un picnic sotto gli alberi e un bel tramonto in un ambiente fantastico.
Ribot si voltò
15 settembre, 21: 00h
Attività: «Cena in abbinamento tra i vigneti»
Ci godremo una cena di abbinamento all'aperto, sotto la luna e in un ambiente unico, all'interno dello stesso vigneto che circonda la cantina, il tutto abbinato ai nostri vini e cavas Giró Ribot. Come esperienza unica, potrete anche degustare mosti e mosti in fermentazione delle varietà coltivate nella nostra azienda agricola. Vieni al Giró Ribot e goditi una notte unica in un ambiente incomparabile.
Freixenet
16 settembre, 10: 00h
Attività: "Vendemmia con la famiglia!"
Con questa attività familiare aperta a tutti i pubblici, conosceremo la vite, il suo ciclo e l'uva. Impareremo a raccoglierli, a pressarli e ad assaggiarli facendo colazione dopo una passeggiata nel vigneto di La Plana. Scopriremo insieme, attraverso una visita teatrale per bambini, l'elaborazione del cava ei segreti delle Cavas Freixenet.
Vedove sicure
16 settembre, 10: 00h
Attività: «I tesori del fiume Bitlles»
Dopo una buona colazione contadina, scenderemo nel bosco lungo il fiume e faremo una rinfrescante passeggiata lungo il letto del fiume Bitlles in compagnia del nostro esperto di natura. Con le gambe inzuppate scopriremo i tesori che il fiume nasconde e la ricca biodiversità che si raccoglie. Sulla via del ritorno potremo calpestare l'uva e degustare il mosto come si faceva tradizionalmente.
Agusti Torello Mata
16 settembre, 13: 00h
Attività: «Il momento del mosto»
L'unico periodo dell'anno in cui possiamo degustare il mosto in diversi momenti della sua fermentazione. Un privilegio offerto dalla cantina Agustí Torelló Mata che accompagneremo con un barbecue tradizionale argentino abbinato ai nostri vini e cavas da invecchiamento. Un pasto fantastico sotto i pini con musica dal vivo.
Quaglia
22 e 30 settembre, ore 11:00
Attività: «L'annata più rinfrescante»
Vai avanti e visita le origini di Cava e la storia di Codorníu. Al termine ci sarà la degustazione di un rinfrescante cocktail a base di Anna Ice Rosé e un'Anna Rocks, un gelato di Jordi Roca, chef di El Celler de Can Roca e uno dei migliori pasticceri del mondo, e Rocambolesc , il suo marchio di gelati.
