In questo articolo trattiamo il pasta di grano, un prodotto di moda. La clamorosa affermazione che i carboidrati sono il male sulla terra ha gravemente offuscato la loro immagine. Tuttavia, i seguaci di dieta paleo Non sono del tutto privi di ragione. Vale a dire, il suo consumo eccessivo e nel modo sbagliato può danneggiarci gravemente. Tuttavia, alcuni sono più sani di altri e quelli che provengono da cereali integrali Hanno molti vantaggi. Cosa succede nel caso della pasta?
Pasta integrale: così diversa?
Il letargo che provi dopo un buon piatto di pasta è per te un'abitudine? Se la risposta è sì, sei comunque interessato a passare alla pasta integrale. Non è che diamo un suggerimento basato sulla nostra esperienza, ma sui dati. La pasta bianca è molto diversa da quella integrale. Per cominciare, quello bianco è fatto con farina di frumento raffinata. Manca, a differenza dell'integrale, di due parti fondamentali del cereale: il germe e la crusca.
Pertanto, il suo apporto nutrizionale è alquanto scarso. Per darti un'idea, tuUna porzione (56 grammi) di pasta integrale contiene 180 calorie, 39 grammi di carboidrati, 8 grammi di proteine, 7 grammi di fibre e minerali come magnesio, ferro e zinco. Nel frattempo, uno dei la pasta bianca contiene 200 calorie, 42 grammi di carboidrati, 7 grammi di proteine, 3 grammi di fibre e un po' di ferro, ma niente magnesio o zinco.
Carboidrati complessi
Come puoi vedere, quello bianco contiene più calorie ma meno della metà della fibra. Questo è essenziale per il benessere del tuo sistema digestivo. Manca anche di minerali chiave come magnesio o zinco. Come se non bastasse, i carboidrati nel bianco lo sono simples. Il suo alto indice glicemico implica a picco di potenza che si traduce in un calo acuto come l'aumento. Al contrario, la pasta integrale è composta da carboidrati complessi, che ti forniscono energia in modo duraturo nel tempo.
Questo dettaglio presuppone anche che il tuo potere saziante essere molto più grande del bianco. È comune che quando si mangia un piatto di questo si rimane con la voglia di più e lo si consuma di nuovo dopo poco tempo. Tuttavia, l'integrale manca di questo problema. Per questo motivo è ideale per le persone che stanno perdendo peso. Tutto questo significa che la pasta bianca è il vero demone? Non! Consumare può aiutarti se fai molto esercizio fisico. Tuttavia, in caso contrario, dovresti considerare l'opzione integrale.
