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Il prosciutto di Teruel è prodotto interamente nella provincia di Teruel. Le nostre montagne, asciutte e con venti gelidi, rappresentano un clima ideale per la perfetta essiccazione del prosciutto di Teruel a Denominazione di Origine Protetta. Un prosciutto con poco sale, ricco di proteine ​​e vitamine e con un basso livello di colesterolo.