Come può danneggiare la tua salute? frittata di patate? È, senza dubbio, uno dei piatti più iconici della cucina spagnola. Nonostante questo, la miscela di carboidrati y grasso contiene potrebbe non essere l'opzione migliore. Come può ostacolare la digestione e fare ingrassare tanto? Diamo un'occhiata in questo articolo. Le sue conclusioni ti sorprenderanno.
Una combinazione malvagia?
Mescolare grassi e carboidrati potrebbe non essere l'idea migliore. Proprio sul frittata di patate quelli del uovo e quelli delle patate. Che cosa c'è che non va? Ebbene, questa combinazione inganna il nostro corpo e ci fa ingrassare molto di più. Come tutti sanno, l'abuso di carboidrati (soprattutto zuccheri) finisce per presupporre un aumento del grasso corporeo per chi li mangia. Quindi... cosa succede quando mescoli i grassi. con carboidrati?
Da un lato, gli zuccheri e l'amido vengono digeriti. Questi alzano il glucosio nel sangue e innescare l'insulina. Di conseguenza, il fegato inizia a immagazzinare il glucosio in eccesso sotto forma di grasso mentre i livelli di glucosio salgono alle stelle. ASP (proteina stimolante l'acilazione). D'altra parte, l'ASP e il insulina si valorizzano a vicenda. Il risultato è che il tuo corpo è pieno di due ormoni che bloccano il bruciare i grassi e velocizzare lo stoccaggio.
A peggiorare le cose, la combinazione di grasso e zucchero interferisce con il opera di leptina, l'ormone di sazietà. Questo ci dice quando smettere di mangiare. Senza di essa, siamo ancora affamati.
Quando mangiare la frittata di patate?
Questo significa che dovresti eliminarlo completamente dalla tua dieta? Non! La chiave sta nello sfruttare i momenti di maggiore attività fisica della giornata. Se fai sport dovresti concentrare l'assunzione di carboidrati prima e dopo. Quando ti alleni, il glucosio del tuo corpo andrà ai tuoi muscoli come combustibile. Dopo l'allenamento, ricostituire il glicogeno e nutrire il crescita muscolare. Pertanto, le ore dopo l'allenamento sono delicate. Sono l'unico momento della giornata in cui si desidera un'insulina alta ma senza andare oltre.
Per questo motivo si sconsiglia di mescolarlo al grasso riavviando il ciclo. Durante il resto della giornata, se non lo fai sport intensoIl tuo corpo funziona bruciando i grassi. Ecco come dovrebbe essere. Non sei interessato a rallentare il processo aumentando l'insulina. Questo è il motivo per cui i tuoi pasti (che contengono molte verdure) sono a basso contenuto di carboidrati e più ricchi di grassi. Se mangi più carboidrati, aggiungi meno grassi al piatto. Se mangi grasso, prendi meno carboidrati. Nonostante questo, alcuni capricci come lo squisito frittata di patate sono sempre i benvenuti.
