Le alternative all'hamburger di manzo essere al centro della scena. Sempre più consumatori in Occidente stanno riducendo o moderando il loro consumo di carne. Questo fenomeno ha spiegazioni diverse. I danni all'ambiente del bestiame, una dieta più sano e tratta meglio gli animali sono i motivi principali. Riuscite a immaginare un mondo in cui gli hamburger vengono allevati in laboratorio o stampati? Queste opzioni sono già una realtà. Qui vi diciamo di più su di loro.
Quali sono le alternative all'hamburger di manzo?
Ed è che le complicazioni cardiache o la probabilità di sviluppare il cancro non sono uno scherzo. Questo è il motivo per cui gli ex consumatori si sentono a proprio agio Al di là di Carne. Questa azienda californiana si dedica alla preparazione di hamburger a base di prodotti vegetali. Il suo sapore è molto simile alla carne di manzo e contiene venti grammi di proteine per ogni cento.
In confronto, l'assunzione di proteine della carne bovina è di XNUMX su XNUMX. Sapeva come funzionare molto bene in Spagna e si espanse rapidamente attraverso i corridoi dei supermercati. Puoi anche provarne uno Oltre Burger in posti come Cien Montaditos o La Sureña.
Il mondo del fast food si sta già adattando. Il progresso del mangiare a base vegetale è inarrestabile e le catene lo sanno. Questo è come Re Burguer ha aggiunto al suo menu il Ribelle Whopper. La presentò come 100% Whopper, 100% vegetale. Tuttavia, va ricordato che, poiché non hanno carne, non sono necessariamente sani. Sono fast food.
Traiettoria europea
In altri paesi piace Germania o Francia queste alternative all'hamburger di manzo hanno più viaggi. Sono possibili da anni in tutte le catene di fast food. Non solo vegetariani e vegani hanno optato per alternative in questi luoghi. In Germania, gli alimenti trasformati come le salsicce sono il piatto più tipico e le loro versioni vegetali stanno già comparendo.
Dobbiamo ricordare che il fatto che sia vegetale non significa che puoi trascurare la tua dieta. Questi mancano sapere mina B12, ma a volte viene aggiunto a loro. Il Supplementi di questa vitamina fanno parte della nutrizione di vegetariani e vegani esperti. Inoltre, non forniscono le stesse verdure, quindi non è consigliabile smettere di mangiarle. È sempre consigliabile mantenere una dieta equilibrata.
Stampanti e cellule staminali
Se ti piace davvero il sapore di un hamburger a due piani ma ti dispiace per il vitello, non dovresti preoccuparti. L'azienda israeliana Ridefinire la carne ha creato un sistema che ti permette stampa fino a venti chili l'ora di carne vegetale sintetica. Si rivolge a ristoranti di fascia alta. In un anno queste stampanti 3D stamperanno la tua carne a un prezzo inferiore rispetto a quella reale. Prova la loro bistecca alternativa Bistecca alt.
Tuttavia, l'alternativa più rivoluzionaria è il carne coltivata. Consiste nell'estrazione cellule staminali dei muscoli degli animali. Questi vengono coltivati sotto forma di carne in un laboratorio. Può suonare come giocare a fare Dio. Tuttavia, i vantaggi che porta sono significativi. Con questa tecnologia risparmiamo metano che scaccia il bestiame per produrre carne.
Questo gas riscalda l'atmosfera più di CO2. Per non dire che il file 15% di emissioni responsabile di riscaldamento globale Verrà inoltre interrotto lo sgombero di ampie aree boschive a pascolo. Questa è la causa principale di la deforestazione del Amazon.
Giocare a Dio in modo più economico ed economico
Presentato il primo hamburger da laboratorio Segna post en 2013. Costo 1,2 milioni quando il professore dell'Università di Maastricht lo progettò. Oggi è responsabile Carne a mosaico, la principale azienda olandese del settore che si unisce alla corsa per abbassarlo.
En 2017 Carni di Memphis ha annunciato che la produzione di uno dei Novemila dollari. È un sorprendente calo dei prezzi in soli quattro anni. Un anno dopo la stessa azienda ha ridotto il prezzo a mille dollari. L'israeliano Aleph Farms È sceso sotto i cento dollari nel 2019. Per finire,Carne del futuro ha confermato che la sua carne costerà solo dieci dollari la libbra nel 2022!
In breve, alternative all'hamburger di manzo stanno ingrassando. C'è ancora tempo per gli amanti della carne per acquistarla coltivata in laboratorio a basso costo. Nel frattempo avranno una vasta gamma di sostituti che sta aumentando a passi da gigante. voi Salute apprezzeranno il fatto che riduci il consumo di carne e Planeta anche.
