Le buone bevande prevalgono a lungo. E altro ancora in un paese con tanta storia quanto il azteco. Il cacao è presente in questa zona nella maggior parte delle elaborazioni e dà a tocco diverso a un gran numero di ricette. Prova di loro sono i file bevande messicane con più popolarità su entrambi i lati dello stagno. Il suo gusto e intensità al palato hanno saputo penetrare più generazioni, riuscendo a varcare le barriere dei consumatori più severi. Conosci i nomi di queste bibite? Le loro caratteristiche non vedono l'ora di provarli.
Cacao fin dall'antichità
Questo ingrediente è stato una parte fondamentale del Cultura messicana. Ed è che molte civiltà prima della conquista usarono questo cibo come valuta di cambio. Inoltre, era così esclusivo che potevano solo consumarlo imperatori, dei e sacerdoti. Anche se, con il passare del tempo, l'importanza del cacao è passata dall'essere una sorta di moneta a penetrare nel mondo gastronomico. Essendo uno dei pilastri fondamentali delle elaborazioni degli antichi abitanti americani.
Il cacao, infatti, non ha solo proprietà gustative. Loro caratteristiche nutrizionali positive renderlo considerato uno dei i migliori prodotti dal Messico. È una fonte di nutrienti, antidepressivi e secondo diversi studi produce piacere al palato. Tutte queste proprietà gli hanno permesso di essere utilizzato nel corso della storia in numerose ricette. Prova di ciò sono alcuni dei bevande messicane più riconosciuto in tutti gli angoli del pianeta.
Tejate
La prima bevanda messicana, che sicuramente ti interesserà conoscere, è il scendi, una bevanda analcolica preispanica che funge da rimedio per il calore. Ed è così, è una bevanda che è riuscita a sopravvivere per diverse generazioni ed è fatta con una base di mais, cacao, mamey bone e fiore di cacao. Va notato che è sempre servito freddo e si distingue per il suo schiuma cremosa e bianco. Questo si forma grazie al già citato fiore di cacao. Inoltre, ha numerosi benefici nutrizionali. Come, ad esempio, il grande contributo di energia, proteine vegetali, fibre e calcio, Tra molti altri.
È un fatto curioso che la creazione del téjate viene appresa di generazione in generazione in ogni famiglia. Principalmente da donne, che sono conosciute come tegole. Tuttavia, inizialmente questa bevanda messicana non dovrebbe essere preparata zucchero. Tuttavia, a causa della nuova tendenza per le bevande dolci che è attualmente nel mondo, ora puoi trovarlo in questo nuova versione zuccherina.
Tascalare
La seconda bevanda messicana che ha creato una tendenza in tutto il mondo è conosciuta come tascate. È una bevanda cacao fresco, naturale di Chiapas, che è preparato sulla base di mais, achiote, cacao e cannella. Per i nativi era un drink da festa, sempre dedicato all'amore. E ci sono testimonianze da più di 500 anni che l'ha definita una bevanda a base di mais tostato, aromatizzato con peperoncino e cioccolato. La miscela dei suoi ingredienti si traduce in una polvere colore mattone Può durare per molti mesi senza rovinarsi. Basta scioglierlo in acqua per poter godere delle sue caratteristiche organolettiche.
Inoltre, grazie alla sua grande popolarità e al suo squisito sapore e proprietà, il governo del Chiapas è riuscito ad avere denominazione di origine. Ciò ha favorito i piccoli commercianti che possono venderlo modo artigianale nei propri stabilimenti. Infatti, se hai in mente un viaggio in quest'area azteca, potrai trovarlo in tutto ristoranti e bancarelle. Anche al caldo spiagge da questa zona del paese.
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Ci sono molte altre bevande messicane
Sebbene i due precedenti siano entrambi Bevande messicane con cacao con più popolarità internazionale, ce ne sono molti altri che hanno un livello spettacolare. Tuttavia, ci sono bevande tipiche solo di un'area specifica di questo paese, la sua il gusto è magnifico e quali sono i suoi immensi vantaggi. Ad alcuni piace il file popo, a base di riso e buccia di manioca o tanchuca a base di mais, cioccolato e anice sono solo altri due esempi dell'eccellente tradizione che il Messico ha con questo tipo di elaborazione. Anche se ce ne sono di più opzioni facili da conoscere e anche da fare a casa tua.
Hai sentito parlare di queste bibite? Se li conoscevi già, sicuramente hai potuto verificarli qualità. Lo sono tutti incredibile, Forniscono molte proprietà nutritive e hanno un sapore molto buono. ¡Scopri la tua ricetta preferita da bevande messicane!
