La famosa azienda vinicola latinoamericana Vigneto Concha e Toro ha lanciato un vino a basso contenuto calorico e alcolico. Alla ricerca del consumatore che apprezza una vita sana ma che non vuole perdere il piacere di un buon vino. Con questo lancio di due vini chiamati Belight, la cantina vuole sedurre questo pubblico e continuare con i valori della qualità.
Belight è un vino che ha il 27% in meno di calorie, ovvero solo 65 calorie per bicchiere da 125 ml. È stato lanciato dopo aver rilevato che il pubblico giovane e femminile richiede vini con poche calorie e bassa gradazione alcolica mentre cerca prodotti sempre più salutari.
La cantina Viña Concha y Toro che produce e commercializza il noto marchio Casillero del Diablo ora lo farà anche con il suffisso Belight. Saranno commercializzati due vini, uno bianco e uno rosato. Da un lato, il Belight Sauvignon Blanc ha una sfumatura giallo pallido e aromi di agrumi con sentori di erbe e pesca. Il vino rosato ha aromi di frutti di bosco e sottili note floreali con sapori fruttati che bilanciano l'acidità, secondo quanto ci dice la cantina.
Belight, la capacità di adattarsi al consumatore
Il direttore marketing Sebastián Aguirre, commenta. “Anche se c'è stato un cambiamento nelle preferenze, le persone vogliono ancora vivere esperienze legate al consumo di vino. Ecco perché Belight è un'ottima opzione." Aguirre aggiunge “Un bicchiere di Sauvignon Blanc contiene normalmente 89 calorie. La nostra nuova offerta prevede una riduzione delle calorie del 27% rispetto a una bevanda tradizionale. Tutto questo senza rinunciare alle eccezionali caratteristiche che hanno reso il Casillero del Diablo un vino di fama mondiale”
Per fare questo vino, oltre ad avere le più avanzate tecnologie in enologia come la cromatografia liquida e gassosa, la materia prima deve essere speciale. Per fare questo, le uve vengono raccolte da aree in cui queste varietà maturano prima nella stagione. Questo permette di ottenere uve con un minor contenuto zuccherino e, quindi, una minore gradazione alcolica attraverso un processo naturale al 100%.
