Consentitemi l'onore di presentarvi il cava più costoso commercializzato finora. È noto come Siberia ed è un nuovo spumante Gran Reserva monovarietale da Pinot Nero.
la cantina Juvé & Camps lancia un nuovo prodotto non adatto a tutte le tasche. Ma sicuramente susciteranno una grande sensazione a coloro che possono permettersi di assaggiare questo cava.
Per metterti in una situazione devo dirlo Siberia nasce in un contesto eccezionale, circondato da un bosco e da un ruscello. Si trova nella parte più fredda dell'omonima tenuta di questa cava. Da qui l'origine del suo nome.
In questa zona si crea un microclima particolare, differenziato dal resto dell'azienda agricola per la sua posizione. Durante l'inverno il freddo è più intenso. Poi, in estate, si crea un'aria fresca che rende le temperature non molto elevate.
L'impianto del vigneto è della varietà Pinot Nero e risale al 1984″. »
La Siberia, un cava con 80 mesi di invecchiamento
Qualcosa che lo rende molto più esclusivo e degno di nota sul web Grandi prodotti è la sua edizione limitata. Solo ed esclusivamente verranno venduti 3.500 bottiglie. Ognuno di loro conterrà una piccola parte di questo magnifico cava rosé.
Le specifiche tecniche di questo cava sono le seguenti.
Siberia
Tipo: Grande Riserva Brut Nature
varietà: 100% pinot nero
Allevamento: In media 80 mesi in bottiglia
La laurea: 12%
Servizio: 7-8ºC
PVP: 105 €
«Siberia Ha un bel colore rosa tenue con sfumature salmone, risultato del riflesso dei suoi lunghi mesi di invecchiamento, più di 80 nello specifico. La sua effervescenza riempie il bicchiere dei rosari di minuscole bollicine che, una volta in superficie, offrono una corona stabile. Il suo profumo è profondo, complesso e molto elegante. Le note intense di frutti rossi come ciliegie e ribes convivono con aromi tipici del contatto con le fecce, come la brioche e il burro. Come Siberia si apre, appare un tenue sottofondo di noci."
Tutto questo è ciò che affermano i suoi creatori. Allora vai avanti e raccontaci la tua esperienza sui nostri social se hai il piacere di assaggiarla.
