Grandi prodotti Argentina
Scrivi: Laura Litvin (@laulitvin)
Valle Zuccardi Uco, la cantina di Mendoza che è stato scelto dall'Accademia dei migliori vigneti del mondo nell'ultima puntata, è il migliore azienda vinicola del mondo. Ha ottenuto il massimo riconoscimento, essendo stato votato da 500 referenze internazionali nel mondo del vino. Tra giornalisti specializzati, consulenti, sommelier e corrispondenti di viaggi di lusso. Scopri di più su questo premio qui!
La qualità dell'enoturismo, premiata
Questi premi, che sono supportati da Internazionale Sfida del vino, concentrano la loro attenzione su qualità dell'enoturismo di oltre 1.500 aziende vinicole in tutto il mondo. Come risultato del loro lavoro, fanno una selezione di quelli che considerano i migliori 50. Per dare una rappresentazione equa alla scena mondiale del vino I migliori vigneti del mondo dividere il mondo in regioni geografiche. In queste regioni viene nominato un esperto come rappresentante dell'Accademia.
Oltre a valutare i vini da scegliere il migliore azienda vinicola del mondo, le giurie partecipanti esaminano l'intera esperienza. Gastronomia, percorso, atmosfera, personale, paesaggio e dintorni, prezzo, reputazione e accessibilità. Anche tutto ciò che è rilevante nella valutazione di un file esperienza di enoturismo come gratificante per i visitatori.
La migliore cantina del mondo dai suoi proprietari
Giuseppe Alberto Zuccardi, spiega il regista e capo di un'intera famiglia dedita al vino, con una lunga storia nell'industria vinicola argentina come è la cantina. Quello che è stato onorato come migliore azienda vinicola del mondo: “Come famiglia, mettiamo molta passione in quello che facciamo. Siamo tre generazioni che lavorano insieme per il vino. Il nostro obiettivo è offrire ai consumatori un'esperienza totale di ciò che è Uco Valley«.
“Lo facciamo sia attraverso i nostri vini che con gli ingredienti che usiamo nel nostro ristorante e anche dalla terra. La nostra cantina è costruita interamente in cemento realizzato con materiali locali. Tutto ciò che facciamo è legato al terroir ed è espressione di Argentina e in particolare di Uco Valley"Lui continua.
Sebastian Zuccardi
Sebastián Zuccardi, figlio dell'enologo di José, nel marzo 2019 è stato inserito nel top ten dei produttori di vino sudamericani, realizzato dal prestigioso critico enologico Tim Atkin. È per la rivista Caraffa. I suoi vini sono fedeli all'espressione del vigneto in cui sono nati. Nel 2013 e nel 2015 si è distinto con il premio "Enologo dell'anno", premiato dalla catena britannica Grigliata Gaucho.
Nel 2018 è stato nominato come Innovatore dell'anno di Wine Enthusiast (USA). Inoltre è stato scelto dal critico inglese Tim Atkin come "Winemaker of the Year" nel Rapporto Speciale Argentina 2016. Inoltre, la rivista britannica Decanter lo ha evidenziato come leader del I 10 migliori produttori di vino del Sud America nel 2017 e nel 2019.
La cantina, inaugurato nel 2016, si trova nel cuore di Area di Altamira, San Carlos, Mendoza. Ha una capacità di produrre 900.000 litri. Nell'annata 2018 sono state effettuate più di 140 vinificazioni per rappresentare l'unicità di ogni pezzo di terra. Le sue etichette emblematiche sono Zuccardi Q, Zuccardi Polígonos del Valle de Uco, Emma Zuccardi, Tito Zuccardi, José Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Fósil., Zuccardi Aluvional, Zuccardi Finca Piedra Infinita, zuccardi Finca Canal Uco, Zuccardi Finca los Membrillos, Finca Piedra Infinita Supercal e Gravascal.
La visita in cantina, ora chiunque si rechi Mendoza devi fermarti qui, puoi includere il godimento di un file menu dei passaggi nel suo ristorante Infinity Stone. La cucina fa le sue elaborazioni con prodotti regionali e in abbinamento ai vini del già migliore azienda vinicola del mondo. Vuoi andare a scoprirlo?
