Se il formaggio vi fa impazzire e volete imparare a preparare due ricette dove i formaggi sono i protagonisti, l'hamburger con salsa al roquefort e la fonduta in una pagnotta vi lasceranno affascinati.
Ricetta hamburger con salsa roquefort
Questo hamburger è perfetto per amanti dei formaggi piccanti. È un piatto facile preparare e molto colorato che non lascerà indifferenti gli appassionati di formaggi e fast food.
Possiamo scegliere la carne che ci piace di più, personalmente mi piace prepararla vitello, ma con il maiale ne esce anche ricchissimo. Una volta che abbiamo spaziatura come ci piace, lo lasciamo macerazione un po', quando la massa di 250 grammi de carne è pronto, gli diamo forma. In una padella, aggiungere a poco olio d'oliva e abbiamo iniziato a cacciare di frodo un'erba cipollina fino a doratura, ci riserviamo di incorporarlo successivamente nel piatto. Nella stessa padella cuoceremo gli hamburger. diffondiamo padella brioche al burro e rosolarlo nella stessa padella degli hamburger e del cipollotto. Per la salsa, 100 grammi de formaggio roquefort o un altro formaggio blu che ci piace y mezzo bicchiere de nata per cuoco. Non è necessario aggiungere sale al composto poiché il formaggio dà il sapore necessario alla salsa. Montiamo l'hamburger con pomodoro, la cipolla e acqua con salsa roquefort. In questo modo avremo pronto il nostro delizioso hamburger.
Fonduta in una pagnotta
Probabilmente hai già provato il fonduta, ma la ricetta che vi porto è squisito ed è anche facile e veloce.
La prima cosa da fare è averne uno a portata di mano. una grossa pagnotta, una fonduta, pomodoro fritto, spezie e essa. "Apriamo" la pagnotta in modo tale che sia perfetta per togliere la mollica e fai un buco dentro cioè che rimane solo la crosta. Una volta sbriciolato il panetto, riserviamo la mollica per dopo. Mettiamo dentro la pagnotta mezzo bicchiere di pomodoro fritto in modo uniforme. Successivamente, verseremo la fonduta e, infine, spazieremo tutto. Lo copriamo intero con carta albaL e lo inforniamo. IL mollica riservato e il pane avanzato, li tagliamo e strofinare con l'aglio. Li mettiamo in forno a tostare mentre la fonduta è finita e il gioco è fatto!
