Il mercato di uova in Spagna è altamente focalizzato sia sulla produzione che sulla distribuzione. I colossi aziendali dediti a questo prodotto monopolizzano la quota maggiore. In questo modo, piccoli e medi produttori sono costretti a unirsi per unire le forze come è successo con Euskalova Km 0. Questa cooperativa è stata recentemente presentata in Euskadi per integrare i marchi baschi in un tutto Hobea, Norovo, Lurrarekin e, naturalmente, quello che gli dà il nome. L'obiettivo principale è quello di ottenere insieme strumenti migliori per competere contro i grandi rivali del industria del pollame. Scopri di più qui.
Tutto sulla nuova cooperativa Euskalovo Km 0
Questa iniziativa che è stata presentata pochi giorni fa è inserita in un file Gruppo di produttori agricoli di uova di gallina nei Paesi Baschi. È riconosciuto dal governo di I Paesi Baschi e ora riunirà i produttori sia della provincia basca che di altre province limitrofe. Così, la cooperativa Euskalovo Km 0 vuole lottare meglio in un settore molto affollato da grandi aziende come Guillén Eggs Group, leader nel nostro paese. Questo marchio è, ad esempio, un fornitore di supermercati Mercadona. Inoltre, ha sedi per una varietà di comunità autonome, comprese le Isole Canarie.
A tal fine, Paesi Baschi Km 0 è una formula interessante per allevatori di pollame I baschi possono candidarsi nuove tecnologie, innovare e per poter offrire uova di altissima qualità. Come hanno fatto finora i membri di questo gruppo, ma con il vantaggio di aderire. In generale, lo condividono tutti aziende agricole lavorano rispettando il benessere degli animali e riducendo al minimo l'impatto ambientale. Inoltre, vogliono essere un motore per il sviluppo sia sociale che economico zone rurali, poiché la produzione di bestiame nella comunità autonoma basca è importante.
Nelle fattorie ora associate a Paesi Baschi Km 0 La maggior parte delle uova che si consumano in provincia vengono prodotte, sempre fresco, dopo 24 o 48 ore. Grazie a questo raggruppamento, il prodotto può essere distribuito a grandi superfici e Canale Horeca autonomo, oltre ai negozi tradizionali. Un risultato impensabile individualmente.
Otto partner uniti
Paesi Baschi Km 0 inizia così con otto partner promotori che, insieme, realizzano un fatturato di circa 11 milioni. Tra questi, c'è una discreta varietà, dalle aziende agricole a conduzione familiare a quelle con un solo lavoratore. Include anche tutti i tipi di polli: suolo, gabbia, giacche ed ecologico. Pertanto, le società associate sono Avicola Aspuru, Larrabe Oilotegia, Avicola San Blas, Granja Uriagereka, Sat Reservado La Andaya, Aitziber Saez Sarachaga, Explotaciones Agropecuarias Sakana e Leire Tellitu Rozas.
Ovviamente la previsione che è stata fissata è quella di estendersi al venti soci totali per quattro anni da adesso. In questo senso, sperano di catturare il file 80% della produzione di uova del I Paesi Baschi, inclusi più di coltivazione biologica, una tendenza che sempre più famiglie di produttori cercano di seguire.
