La capitale del Principato celebra il suo grande giorno venerdì 21 settembre 2018 con Bollo Preñao e vino. Questo festival gastronomico è uno degli eventi principali del Festival di San Mateo. Oggi migliaia di persone accorrono in Plaza de España per assaggiare i famosi panini, accompagnati da un buon vino. Dalle 10 del mattino parchi, campi e giardini si riempiono di gente per mangiare e bere, come da tradizione.

Curiosità: Il Bollo Preñao è un pane ripieno di chorizo ​​all'interno, che viene cotto tutto insieme. È possibile trovarlo in quasi tutte le panetterie asturiane e si gusta tutto l'anno, sempre accompagnato da un “culín de sidro” o vino.

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