Hummus, hummus, hummus... È un pasto vegano, giusto? Puoi comprarlo in supermercado? È una pasta vegetale o qualcosa del genere, giusto? Si mangia da solo? È simile al guacamole? Ebbene, queste sono le tipiche domande poste da qualcuno che non sa cosa sia hummus. Questo era molto comune diversi anni fa. Tuttavia, attualmente il hummus È abbastanza noto e gode di un'ottima reputazione, soprattutto per coloro che amano prendersi cura di se stessi. E poi ci chiediamo: «Qual è il miglior hummus del supermercato?« Continua a leggere!
Che cos'è l'humus?
Di per sé, l'hummus è una ricetta molto salutare grazie agli ingredienti che lo compongono. Il hummus È un piatto di cucina araba e il suo ingrediente principale sono Ceci. Cioè, è fatto da verdure, componente essenziale in Dieta mediterranea. Quindi, in a dieta sana ed equilibrata. Possiamo prepararlo in un modo casa, che sarà l'opzione più salutare senza dubbio. Se non siamo molto fortunati, abbiamo più tempo e siamo bravi a cucinare, lo compreremo da qualche parte supermercato.
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El hummus, insieme con la guacamole e altri tipi di salse, è il cibo perfetto per «tuffo«. Dipear è un anglicismo che sta guadagnando forza, poiché si riferisce all'azione di fare il bagno o immergere il cibo nelle salse. E a chi non piace puntura y imbrogliare in questo paese? Di solito è inzuppato con nachos, frittelle, toast, ecc. Tuttavia, il più sano sarebbe dipear con verdure crude (carote, cetrioli, olive, ecc. Siamo di fronte a un mondo inesplorato, ma con possibilità illimitate.
È un antipasto perfettovisto che è molto sano e nutritivo ¿Y perché? Bene, cominciamo. Anche se a volte lo troviamo da altri legumi, il più comune è che sia preparato a base di ceci. Pertanto, non c'è molto da spiegare. Grande fonte di Vitamine (vitamina B, niacina, acido folico, tiamina e riboflavina) e minerali (ferro, fosforo, potassio, calcio e magnesio). Contiene una buona dose di proteine, in molti casi, paragonabile per qualità e quantità alla carne. Ecco perché è un grande alleato del collettivo vegan e anche nella dieta di molti sportivi.
Oggi mi hanno dato una bellissima notizia e per festeggiare sono andata al Mercadona e ho comprato un vasetto di hummus che ho confezionato con un sacchetto di grissini. I piccoli piaceri.
- Javier Giner 🏳️🌈 (@j_giner) 2 Novembre 2021
Ma tutti gli hummus sono sani?
Se sei un consumatore di hummus e non sai quale scegliere vista la grande offerta nei supermercati noi ti aiuteremo. Anche se lo saremo sincero, dal momento che faremo affidamento sul studio comparativo effettuata dal OCU (Organizzazione dei consumatori e degli utenti) per sapere di cosa si tratta meglio hummus de supermercado. L'organizzazione ha selezionato 79 creme da spalmare (hummus, guacamoles e altre creme) per la tua ricerca. Ha concluso che si tratta di cibo generalmente sano, ma che in alcuni casi il composizione non è l'ideale.
Innanzitutto, come diciamo sempre, è fondamentale guardare al etichettato. Quanti ingredienti in meno e più semplici migliore. Cioè quelli che si limitano a specificare: ceci, tahini (pasta di semi di sesamo), acqua, olio di semi di girasole, succo di limone, sale, aglio in polvere e cumino. Cioè, un elenco di ingredienti senza additivi, no preservativi. Bisogna fare attenzione, poiché essendo un prodotto lavorato ce ne sono alcuni che lo portano e, quindi, non sono una buona opzione.
In 17 prodotti non abbiamo trovato additivi nella lista degli ingredienti. Nei restanti 29 prodotti sono presenti 14 additivi diversi, in particolare conservanti, antiossidanti, regolatori di acidità e persino gomme come addensanti. Non compaiono additivi fuorvianti come esaltatori o coloranti. OCU.
Qual è il miglior hummus del supermercato?
E poi cos'è il miglior hummus del supermercato? il OCU ha dato il vincitore a hummus venduto intersezione denominato come Hummus di ceci classico di Carrefour (3,95 €/kg) principalmente per la sua eccellente rapporto qualità prezzo. Possiamo vedere l'humus dal 4 euro al chilo fino al 17 euro al chilo. Come consumatori dobbiamo essere attenti alla lista degli ingredienti e prestare attenzione ai parametri sopra indicati. Gli ingredienti giusti e che non appaia nessun additivo o conservante. Oltre a guardare la percentuale di ceci nel prodotto.
Così, una quantità ottimale di questo legume presente nel hummus è da 60%. Quelli che sono sotto non forniranno i benefici nutrizionali attesi con questo alimento. In effetti, il OCU ha trovato prodotti che sono stati 34% fino a quando 83,4%. In conclusione, non c'è il miglior hummus del supermercato, ma a ventilatore del opzioni più sane e scartando il meno salutare. Possiamo trovare due diversi prodotti a base di hummus entrambi ugualmente salutari, ma a una persona potrebbero piacere più uno che un altro. E attenzione, c'è sempre la possibilità di prepararlo da soli.
