La Famiglia Torres, nota per le omonime aziende vinicole, ci mette in guardia sulla possibile scomparsa e alterazione di alcuni alimenti quotidiani e di grande valore gastronomico. Tutto questo a causa del cambiamento climatico e dello sfruttamento eccessivo e richiede un’azione. Alimenti come miele, riso, cioccolato, pomodori, frutti di mare come tonno, cozze e acciughe, olio d'oliva o uva e vino potrebbero non raggiungere più le nostre tavole in futuro se non vengono prese misure per impedirlo.
Per questo l’azienda lancia questo allarme attraverso una campagna di sensibilizzazione digitale, in cui denuncia la vulnerabilità di alcuni alimenti consumati in queste date. campagna Si basa su articoli scientifici. L’aumento delle temperature terrestri e marine e gli eventi meteorologici più estremi rappresentano una seria minaccia per alcuni alimenti. Lo stesso vale per le pratiche agricole intensive, la pesca irresponsabile, l’esaurimento delle risorse idriche e il degrado del suolo.
Il potere dell'individuo contro il cambiamento climatico, l'essenza della campagna di Torres
Familia Torres si concentra sul potenziale trasformativo delle scelte personali. Pertanto, incoraggia i consumatori a condurre una vita più sostenibile. Scommettere anche su prodotti che siano anche prodotti, affinché lo sforzo comune permetta di invertire la situazione.
Impegnata nella cura della terra e del futuro del vino, Familia Torres ha cambiato il suo modo di lavorare verso vigneti e cantine più sostenibili. Per farlo, ha coinvolto l’intera catena del valore, con l’obiettivo di diventare un’azienda vinicola a emissioni nette zero entro il 2040. E, in questo modo, sostenendo la decarbonizzazione del settore vitivinicolo attraverso associazioni come International Wineries for Climate Action (IWCA) . ).
Questo sforzo per adattarsi al nuovo scenario climatico e mitigarne le conseguenze è cristallizzato nel piano d’azione sul clima Torres & Earth. Questo piano è stato promosso nel 2008 da Miguel A. Torres, recentemente nominato dalla rivista Time una delle 100 persone più influenti al mondo nella lotta contro il cambiamento climatico.
