Questo è un prodotto tradizionalmente associato ad altre comunità, ma pochi lo sanno Galizia è il più grande produttore di mele da sidro in Spagna. La sua produzione rifornisce regolarmente cantine di varie regioni. In questi giorni inizia nei campi galiziani il vendemmia di questo frutto. Una campagna particolarmente attesa abbondante. Vi partecipano un gran numero di piccoli e medi collezionisti, soprattutto nell'area di Chantada e A Estrada. Ulteriori informazioni su Sidro galiziano qui.
È sempre esistito vocazione del sidro in Galizia, strettamente associato a piccole cantine di produzione limitata. Ma è stato negli ultimi anni che un chiaro impegno rivitalizzare la tradizione del sidro. In questo modo si posiziona su tutto il mercato spagnolo con un'offerta differenziata. A guidare questa domanda di mela per il sidro galiziano e la propria produzione di sidro lo è Bevande personalizzate.
L'azienda con sede a Cantada (Lugo) ha stabilito il ritmo nel settore con progetti innovativi grazie al suo laboratorio di innovazione. Il lancio del loro Sidro di Maeloc sapori hanno scosso il mercato nel 2013, essendo i primi a presentare queste proposte nel nostro paese. Un altro dei suoi punti differenziali è collegato a Coltivazione ecologica. Vicino a 40% del volume di ciò che è stato raccolto in Bevande personalizzate corrisponde a una mela di questo tipo. Una scommessa solida dell'azienda che negli ultimi anni non ha smesso di crescere. In questo modo, quasi la metà della sua produzione di Sidro di Maeloc.
Tempo di raccolta
In questi giorni i coltivatori sono in pieno svolgimento raccolta delle mele da sidro in Galizia. È stata avviata una campagna che durerà all'incirca uno mese e questo è previsto molto abbondante. Molti collezionisti e trasportatori effettueranno consegne in Bevande personalizzate la loro produzione. Sono specificamente, più di 1.000 piccoli coltivatori dall'intera comunità autonoma. Questi forniranno le mele con cui l'azienda produce le sue Sidro galiziano al 100% Maeloc. La raccolta è concentrata principalmente su varietà autoctone come Rabiosa, Pero, Jamardo, Marafonsa, Ollo Mouro e Ollo Landoi.
Sidro di Maeloc, il miglior sidro della Galizia
Maeloc È realizzato negli impianti di cui sopra Bevande personalizzate a Chantada (Lugo). Si è sempre distinto per le sue presentazioni e sapori innovativi. Inoltre, Maeloc pone un accento particolare sull'origine della sua produzione con Mele native della Galizia, attraverso il motto "Harvest of Galizia". È così che il loro impegno per i prodotti di qualità con un sigillo di origine si diffonde in tutti i mercati.
In questa linea, Maeloc guida il settore spagnolo di sidri aromatizzati. Tutto grazie alle sue varietà di pera, mora, fragola e ananas e pera. Oltre al suo già consolidato Sidro Naturale, Achampanada Cider, Dry Cider o Sweet Cider, a cui si aggiunge il suo versione senza alcool, Maeloc SIN. In generale, una vasta gamma di Sidro galiziano Eccezionale da gustare a Natale.
