"Basta con le bugie." Questo è il titolo del lettera che Agaprol -organizzazione di produttori lattiero-caseari- ha rilasciato con un destinatario chiaro e riconosciuto: Mercadona. La ragione? Gli allevatori che forniscono latte alle industrie -Lactiber e Kaiku- che lavorano con la famosa catena di supermercati non sono per niente soddisfatti del prezzo a cui viene venduto detto prodotto, poiché, assicurano nella lettera, “sono al di sotto del nostro costi di produzione ". Il settore primario è diffuso su tutto il territorio nazionale e le sue maestranze hanno la responsabilità di garantire che i prodotti della massima qualità arrivino nelle nostre cucine. Cosa succede, quindi, con il file Latte Mercadona? Qual è l'incongruenza dietro i tuoi prezzi? Scopriamolo!
Il settore zootecnico, il principale colpito
Così come è importante pubblicizzare i benefici ei vantaggi di un tema, è ancora più essenziale raccontare cosa, forse, non è così bello. È il caso di Latte Mercadona e il malcontento latente del settore zootecnico che, in realtà, è uno dei grandi colpiti dalle grandi crisi che si sono succedute nel corso della storia e che ne soffre proprio ora. Cos'è che ha innescato questo oltraggio? In breve, che l'azienda guidata da Juan Roig abbassare il prezzo del latte alla fonte più del necessario per poi abbassarlo ancora di più per il pubblico.
Il risultato per Mercadona? Una grande vendita e dominio nel settore. La conseguenza per gli allevatori? Una vendita che sta in piedi sotto i costi di produzione e questo rende solo più difficile la sopravvivenza di questi lavoratori. "Basta guardare le statistiche del ministero in cui si conferma che ogni anno sono quasi 1000 gli allevatori costretti ad abbandonare i propri allevamenti di bovini da latte", affermano nella lettera.
"Basta con le bugie"
È vero che Agaprol è contenta del buon andamento dell'azienda -i suoi profitti sono aumentati a 727 milioni nell'ultimo anno, circa il 17% in più rispetto all'anno precedente-, così come che “i consumatori hanno potuto godere di un servizio di qualità". Tuttavia, c'è qualcosa che non sono disposti a tollerare, ed è che i prezzi stabiliti dalla catena alimentare sono così bassi che loro, gli agricoltori, non riescono nemmeno a coprire i costi di produzione.
Mettiamoci in una situazione: Mercadona domina il 30% del commercio di latte liquido in Spagna, lavorando con sei grandi aziende che lavorano esclusivamente per la filiera. Sono queste società che determinano il prezzo pagato agli agricoltori, dopo che Mercadona ha deciso quanto li pagherà. Di fronte a questa situazione, quali opzioni hanno gli agricoltori? Accetta e resisti. Ma il problema non finisce qui. "Per maggiore derisione, devi firmare una clausola nel contratto che dice che con quel prezzo copriamo i nostri costi di produzione, sapendo che nella stragrande maggioranza dei casi è una bugia"Critica Agaprol nella sua lettera.
Il punto è che Mercadona giustifica queste azioni con "una migliore logistica, ottimizzazione delle risorse o processi più efficienti in modo che il consumatore paghi di meno". Ma la realtà, raccontata dagli stessi agricoltori, è che "pagano semplicemente i loro fornitori al di sotto del prezzo di costo". Stanchi di questo atteggiamento, chiedono a passo avanti dell'azienda e quel "Basta con le bugie".
Uno sguardo al futuro
La gravità di questa situazione è più grave di quanto si potrebbe pensare a prima vista: il possibile scomparsa del settore zootecnico in Spagna. Infatti da Agaprol lo avvertono: “Quando non ci sono più agricoltori in Spagna perché hai deciso di non pagare un prezzo che garantisce la tua redditività, i tuoi clienti continueranno a bere latte e tu non ne avrai altra scelta che portarlo più costoso al di fuori del nostro paese".
Il successo di Mercadona è innegabile; Ma come dicono gli allevatori che si sono riuniti per denunciare questa situazione, "ciò non significa che il loro modo di lavorare sia". L'organizzazione parla a nome di tutti quei lavoratori del settore che non hanno la libertà di esprimere apertamente il proprio oltraggio. ¿Mercadona reagirà a questo protesta aperta e riconsidererà le condizioni in base alle quali negozia con gli agricoltori il latte?
