Con l'arrivo della primavera e il primo germoglio dei vigneti, undici cantine di Cava si sono unite al coordinamento dell'Institut del Cava per creare un programma di attività di enoturismo davvero unico. Per tutto il mese di maggio, questo spumante celebrerà l'arrivo della primavera con una vasta gamma di esperienze create appositamente per l'occasione.
Situato nel Penedés, le undici cantine iscritte a La Primavera del Cava www.laprimaveradelcava.com Hanno sviluppato proposte che includono voli in mongolfiera sui vigneti, laboratori di cucina gastronomica e Cava, una corsa per le strade del Penedés, percorsi in bicicletta tra i vigneti o degustazioni di fiori e Cava, tra tante altre proposte. Le attività sono pensate per tutte le età, alcune rivolte a un pubblico familiare e altre a gruppi di amici.
Per completare le esperienze, un gruppo di ristoranti a Penedés ha creato un menu speciale per abbinare grandi cavas alla cucina locale. Inoltre chi lo desidera può soggiornare in agriturismi unici nella zona.
Freixenet
4 e 11 maggio, ore 19:00
Attività: Cava e sinestesia! L'esperienza di percepire. Un viaggio sorprendente tra diversi campi sensoriali con il cava come protagonista. Ascolteremo con gusto, guarderemo con le nostre orecchie, toccheremo con il nostro odore, annuseremo con i nostri occhi e gusteremo con il nostro tocco.
Juvé & Camps
5 maggio, ore 10:00
Attività: La Fonte di Cava su ruote. Faremo un tour in bici elettrica delle proprietà Juvé & Camps. Gusteremo una buona colazione e faremo una degustazione di una selezione dei nostri prodotti.
Quaglia
6 e 27 maggio, ore 11:00
Attività: Codorníu con Anna Sweeet. Con l'aiuto della nostra nuova cava Anna Sweet ci godremo la preparazione di un cocktail abbinato a prodotti locali, da uno dei più antichi pasticceri di Sant Sadurní, in un ambiente unico e incomparabile per questa esperienza.
Vedove sicure
6 maggio, ore 10:00
Attività: Le orchidee Cava. Scopriremo questi preziosi tesori naturali in una giornata per tutta la famiglia. Inizieremo la mattinata con una colazione rustica in vigna, poi visiteremo il paesaggio dell'Heredad Segura Viudas con il nostro specialista per conoscere le varie specie di fiori e concluderemo la giornata con una degustazione di cava.
Ribot si voltò
12 maggio, ore 17:00
Attività: CavaCursa. La Cavacursa è una gara di 10 km all'interno del comune di Santa Fe del Penedès, in un ambiente rurale circondato da vigneti. Sarà possibile partecipare in due modalità: gara di 10 Km e passeggiata di 10 Km. Al termine, tutti i partecipanti riceveranno in omaggio un panino con salsiccia alla griglia. Seguirà un'estrazione a premi.
Torello
13 maggio, ore 10:00
Attività: biodiversità e bolle. Faremo colazione, cammineremo attraverso la Fattoria Can Martí dove conosceremo le viti e gli ulivi centenari che coesistono con 10 tipi di mammiferi, più di 50 specie di uccelli, anfibi e rettili. Impareremo il ciclo vegetativo della vite, visiteremo la cantina e faremo un aperitivo accompagnato da diverse cavas e piccole specialità gastronomiche.
vilarnau
13 maggio, ore 10:00
Attività: Degustazione di fiori e Cava. Un appuntamento unico per scoprire la flora e la fauna del Penedès dalla mano di un esperto di gastro-botanica. L'attività inizierà raccogliendo fiori selvatici nei boschi e nei vigneti della cantina. Successivamente, ci sarà una visita alle Cavas di Vilarnau e avrà luogo una degustazione di armonie, degustazione di cucina botanica.
Agusti Torello Mata
13 maggio, ore 11:00
Attività: Vegan Spring. Un'esperienza diversa e salutare. Visiteremo la cantina e le cantine, faremo una passeggiata tra i vigneti per raggiungere un luogo molto speciale dove gusteremo un cocktail a base di mela e Cava. Poi conosceremo la cucina vegetariana e vegana e lo chef preparerà un menu che abbineremo ai nostri vini e cavas certificati Vegan.
llopart
20 maggio, ore 7:00
Attività: sperimenta il germogliamento delle viti da una vista a volo d'uccello. Sorvoleremo la pianura del Penedès e scopriremo la posizione privilegiata dei nostri vigneti. Voleremo in mongolfiera per goderci il magnifico spettacolo dei vigneti primaverili. Poi torneremo in auto 4 × 4 per condividere una colazione rustica nel nostro giardino di ulivi.
Sumarroca
20 maggio, 11:00
Attività: Degustazione in vigna: 5 parcelle = 5 degustazioni. Partiremo dalla nostra tenuta Sumarroca, Monistrol d'Anoia, alla chiesa romanica di Santa Creu de Creixà. Passeggiando tra i vigneti vedremo germogliare e spiegheremo argomenti riguardanti il vigneto e il suo ciclo naturale. In ogni appezzamento degusteremo i vini o cavas che sono stati prodotti con la varietà lì piantata. Mentre i bambini saranno con i nostri monitor a fare giochi in vigna.
Vin El Cep
26 maggio, ore 10:00
Attività: 2 ° CEP Pasos Solidarios - Passeggiata tra i vigneti. In compagnia di parenti e amici cammineremo per 6,3 km tra i nostri luoghi. Gli esperti ci spiegheranno la fauna, la flora, i suoli e il lavoro in vigna. Concluderemo con una colazione gastronomica tra i vigneti offerta dallo chef Oriol. Questa esperienza è a sostegno del SJD Pediatric Cancer Center-Barcelona poiché il 50% di tutto ciò che viene raccolto verrà donato.
