Sono passati più di 20 anni da quando ha iniziato la sua carriera in cucina. Da allora, Dani Garcia Non ha cessato di voler dare sempre un tocco in più alla sua cucina. Tutto è iniziato a Tragabuches, a Ronda, dove ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Oggi lo chef di Malaga è uno dei massimi rappresentanti della gastronomia spagnola. Ovunque vada, porta con sé il sapore della sua terra: Il pollo verde In New York, Bibo a Londra... ora, ha fatto un ulteriore passo in quell'espansione facendo Lupo di mare a Doha.
Benvenuto a Doha, Lobito de Mar
Da Marbella alla capitale del Qatar. Nasce nel 2017 e oggi è la vetrina che permette di gustare la cucina tradizionale andalusa oltre il Mediterraneo. Così, con il mare come protagonista principale, Dani García propone una proposta che unisce la Costa del Sol alla sua infanzia. Tutto questo con un tocco internazionale, frutto dei suoi viaggi in giro per il mondo.
Un tale progetto ha bisogno di una fase da abbinare. Il nuovo ristorante si trova sull'esclusiva isola di Marsa Malaz Kempinski -La Perla-. Questa inaugurazione sarà un prima e un dopo in termini di gastronomia di mare.
La proposta di Dani García non finisce mai di stupire. Da Dani García Restaurante, dove ha raggiunto la vetta, ottenendo 3 stelle Michelin. Passando per BiBo e Lobito de Mar, con cui scommette sui sapori tradizionali. presentare Legna da ardere, la versione più rivoluzionaria della brace in Spagna. O riaffermare con Camera Affumicata.
Da Malaga a Doha, facendo tappa a Ibiza o Londra. Ovunque e in qualsiasi formato, ma sempre fedele a quel concetto di cucina artigianale, creativa e itinerante che la definisce.
