Questa settimana è iniziata ufficialmente la vendemmia nel Denominazione di Origine Montilla-Moriles. In questo modo, e con due settimane di anticipo, inizia la raccolta in Europa, poiché questa DO è la più precoce del continente europeo. Questo inizio anticipato è il risultato delle alte temperature della zona e della grave siccità che si sta soffrendo anche in questa DO.In questo aiutano anche il tipo di terreno e la sua altitudine, che favorisce l'anticipo della maturazione della vite.
Gli effetti della siccità e delle alte temperature fanno prevedere che il raccolto non sarà abbondante. Già lo scorso anno, quando la produzione era di appena 30 milioni di kg sugli oltre 4.500 ettari coperti dalla DO, si prevede che questa stagione sarà molto simile e ciò equivale a un calo del 40% rispetto alla media raggiunta .di lato
E' iniziata così la vendemmia con le varietà di Chardonnay e Sauvignon blanc. Proseguiranno presto con le varietà Verdejo e Moscatel per poi iniziare a raccogliere la varietà autoctona della zona e che differenzia la Denominazione di Origine Montilla-Moriles, la varietà Pedro Ximenez, che è anche la più estesa.
Buona qualità e bassa produzione nella vendemmia 2023 di Montilla-Moriles
Anche se la produzione della DO sarà bassa, come è successo l'anno scorso, la qualità è molto buona. Le scarse piogge hanno impedito il proliferare di malattie legate a funghi come la peronospora.
La preoccupazione della Denominazione di Origine non è solo la produzione ma anche la diminuzione del numero di ettari attivi. Ed è che gli ettari che vengono sradicati anno dopo anno non vengono completamente recuperati e alcuni di essi continuano a coltivare ulivi.
