Le cantine hanno lanciato il loro rosati DO Navarra e sono già sul mercato. E quale momento migliore dell'inizio dell'anno per iniziare a godere di tutto lo splendore e la freschezza di questi vini di nuova produzione.
Navarra È insegnante nella produzione di vino rosatoo. La sua fama e il suo riconoscimento vanno oltre i confini del paese. È leader nella sua commercializzazione nel mercato nazionale. Un prestigio basato sulla sempre maggiore qualità dei vini che si ottengono.
In tutte le occasioni, sempre con il metodo tradizionale di mosto sanguinante. Cioè si fa con il primo mosto che si acquista dalle uve, senza averle pigiate, detto anche mosto fiore.
Questi rosati DO Navarra, esclusivamente con uva rossa
I vini rosati DO Navarra sono realizzati solo con uva rossa esclusiva. Principalmente da Uva Garnacha, ma negli ultimi anni le cantine, nel loro fermo impegno per l'innovazione e lo sviluppo, hanno incorporato nuove varietà. Tutto questo per ottenere altre sfumature nei loro rosati.
Ad esempio, i vini prodotti con Cabernet Sauvignon, Merlot e Tempranillo sono chiari riferimenti della maestria navarrese. Oppure, vini maturati sui propri lieviti o in botte, alla ricerca di altre sfumature.
DO Navarra: una preparazione attenta
L'identità di questi rosati DO Navarra risiede nel complicato metodo di produzione. Con questo ottieni un sorprendente colore lampone e aromi caratteristici di fragole e persino caramelle.
"Uno dei fiori all'occhiello del nostro Denominazione di Origine è il vino rosato leader nelle vendite nel paese. DO Navarra assicura una preparazione attenta e gustosa. Un'identità marcata di cui possiamo godere con la nuova annata 2018 "
Questo è ciò che il presidente del Consiglio di regolamentazione del DO NavarraDavid Palazzi.
Sono stati elaborati 14 milioni di litri di vino rosato dall'ultima annata. D'ora in poi cercheranno la loro destinazione in ambito nazionale e nei mercati internazionali. Saranno gustati ai tavoli di casa o in strutture ricettive.
I nuovi vini hanno grandi qualità per far presagire che è un'annata molto buona. Mettono in risalto l'elevata intensità aromatica o l'equilibrata acidità che provoca grande freschezza e un colore attraente.
