Le feste più tradizionali del Paese sono quelle più colpite dall'emergenza sanitaria che dura da un anno. Ad esempio, cosa c'è di più raro di a notte di San Juan senza i loro falò? Sicuramente non conosci la risposta, forse non c'è. Tuttavia, ci sono celebrazioni che possono essere tenuti nelle case. Nel caso della parte settentrionale della penisola, il queimada Ga galiziano. Una bevanda capace di deliziare tutti i visitatori, soprattutto per i rituale intorno a te. Sei pronto a dare di più al tuo drink? mistico?
Cos'è la queimada galiziana?
Se sei ancora un principiante degli incantesimi culinari, dovresti sapere che il queimada Ga galiziano è una bevanda alcolica. Che porta con sé il complicato compito di combattere gli esagoni e che le lingue dicono che funziona come protezione contro gli esseri malvagi. Ecco perché la sua origine è vagamente attribuita a popolazioni celtiche che abitava la Galizia migliaia di anni fa. Anche se, come è ovvio, questa teoria è stata totalmente scartata dagli esperti. Questo è così perché il aguardiente, che è l'ingrediente principale di questa bevanda, non poteva essere distillato fino all'arrivo del ancora alle terre della Galizia, già nel XII secolo.
Quindi, sapendo tutto questo, l'origine del queimada Ga galiziano di solito è un po' più vicino all'ora corrente. Più specificamente durante il Medioevo, tempo in cui il zucchero di canna, un altro ingrediente principale di questa ricetta. D'altra parte, si ritiene anche che questa bevanda sia il risultato della naturale evoluzione del consumo di brandy nel Galizia rurale, poiché aveva una reputazione per la medicina. Ed è che, l'antropologo Xosé Manuel González Reboredo assicura che durante gli anni '50 tale intruglio iniziò a essere consumato in riunioni sociali e familiari.
La queimada galiziana e i 4 elementi
È diventato abbastanza chiaro che la presunta origine celtica è più che controversa. Nonostante questo, il queimada Ga galiziano continua a salvare misticismo e simbolismo di antiche culture. Inoltre, gli amanti della cultura nordica affermano spesso che questa bevanda simboleggia il 4 elementi della natura. Che sono: la terra, l'acqua, l'aria e il vento. Va notato che questi erano uno dei pilastri più importanti nelle culture antiche.
Primo, l' terra È rappresentato dal vaso di terracotta. Poi lui acqua per il brandy e il aria dove le fiamme si alzeranno e si moltiplicheranno. E infine, il fuoco È il grande protagonista, poiché dovrebbe purificare le anime di coloro che bevono la queimada. Inoltre, questo avrà il compito di tutelare i consumatori da qualsiasi tipo di "meigallo", meglio conosciuto come incantesimo.
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Il grande incantesimo
Hai potuto verificare che il that queimada Ga galiziano è circondato da misticismo e fantasia. Ma componente magico si mostra nel suo massimo splendore quando viene pronunciato il tradizionale incantesimo: "Mouchos, coruxas, sapor e bruxas..." durante la preparazione della bevanda stessa. Tuttavia, anche se può sembrare una bugia, questa poesia, con una chiara sfumatura fantastica, è stata creata a Vigo nel 1967 per mano di Mariano Marcos Abalo. Da quel momento in poi, l'incantesimo cerca di scacciare ogni tipo di maledizione e spirito maligno. Insieme a tutto questo, è anche considerato un tesoro popolare.
Si potrebbe dire che la queimada è diventata a evento sociale. Soprattutto per la spettacolarità della sua produzione e per la componente mistica che conserva e attira tutti. Anche se è una bevanda che può essere gustata durante tutto l'anno, dovresti sapere che è consigliabile godertelo in mesi estivi, poiché è preferibile elaborarlo a cielo aperto e di notte. Quando le fiamme mostrano tutto il loro splendore. Ecco perché è molto comune prenderlo durante common La notte di San Juan.
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Queimada galiziano a casa tua
Se sei un abitante della comunità galiziana o hai mai visitato queste terre, sicuramente avrai già provato questa prelibatezza. Ma, se non hai ancora avuto quella fortuna, dovresti sapere che puoi preparare questa deliziosa bevanda a casa tua. Avrai solo bisogno di una bottiglia di brandy, 150 grammi di zucchero bianco, una manciata di chicchi di caffè e una scorza di limone. Quando avrai raccolto tutto questo non ti resta che seguire i seguenti passaggi.
- incorpora tutti gli ingredienti in una casseruola. Per poter essere da fango.
- Mescolare delicatamente l'intera miscela.
- Per accendere la queimada si consiglia estrarre parte della miscela con il mestolo. Inoltre, ricordati di aggiungere un po' più di zucchero e dare fuoco.
- Quando l'hai acceso, inseriscilo nel resto della miscela in modo che il fuoco si diffonda.
- Infine, mescolare la miscela mentre reciti l'incantesimo che ti abbiamo insegnato in precedenza.
È impossibile che in seguito conoscere in dettaglio il famoso queimada non ti hanno fatto venire voglia di bere un buon sorso. Saresti disposto a concludere la tua notte con questo? bevanda mistica? Le sue condizioni e il suo sapore inebrieranno il tuo palato come mai prima d'ora. La queimada respingerà qualsiasi spirito, quindi ... non avere paura!
