Il pieno di Denominazione di Origine Cava ha approvato oggi all'unanimità un piano epocale e senza precedenti per continuare a rafforzare il vino frizzante più esportati al mondo. La fase finale di questa roadmap sarà specificata nell'approvazione della modifica del specifiche. Ciò includerà l'impegno per la qualità, per una maggiore differenziazione dei diversi tipi di cava e istituirà un sistema di classificazione territoriale. Ulteriori informazioni su questo accordo per dare lustro alla cava qui, in diverse materie specifiche.
Il presidente della DO Scavo, Javier Pages, afferma che esiste "il consenso e l'unità del settore" per promuovere una serie di misure che rafforzino la vigneto, la sostenibilità e i tiempos di elaborazione. Tutto questo dopo un lungo studio tecnico svolto con il supporto di numerosi esperti riconosciuti a livello nazionale e internazionale. È un punto importante in accordo per dare prestigio a cava.
Massima qualità pensando al consumatore
Il pieno di DO in cui questa storia è stata chiusa accordo per dare prestigio a cava È formato su base paritaria da rappresentanti dei settori vitivinicolo e vitivinicolo. Si tratta di un "piano inclusivo" che mira a "integrare la grande diversità di attori che fanno parte del DO Cava". Inoltre, è un chiaro impegno per la qualità nella sua totalità, del vigneto e della produzione. Quello che «da valore a tutta la filiera e rivaluta il Scavo a vantaggio del consumatore. Javier Pages esprime la propria soddisfazione per un accordo raggiunto all'unanimità che rende visibile l'unità del settore e che rappresenta "un grande traguardo". Nonostante ciò, viene ricordato dal Consiglio di regolamentazione quel lavoro continuerà per tutto il tempo 2020
Le due organizzazioni imprenditoriali del settore hanno mostrato la loro soddisfazione per lo storico accordo siglato oggi. Il presidente della Istituto di Cava, Damià Deàs, afferma che "l'unità del settore ha permesso di compiere un nuovo grande passo, che sarà epocale". Capisce deas che l'accordo permette di "dare fiducia e tranquillità al settore". Da parte sua, il presidente di Pime Cava, Pere Guilera, sottolinea che il nuovo piano è "una buona decisione strategica e per il futuro".
Nuovi regolamenti e accordi per dare lustro al cava
L'accordo raggiunto oggi persegue il rivalutazione del territorio e dell'origine. Rafforzando così la già alta qualità del cava con a nuove normative complementari di altissimo livello di richiesta qualitativa. È assistito dalla massima garanzia di certificazione delle denominazioni di origine. Tutto questo per rafforzare la qualità e, allo stesso tempo, chiarire la decisione di acquisto, facilitando l'identificazione della qualità di tutti i prodotti. Pertanto, l'obiettivo è offrire al consumatore migliori criteri informazione e decisione. Inoltre, a proprio sistema di zonizzazione e un ordinamento geografico coerente e utile per il consumatore.
Poiché l' DO è "fermamente impegnato" in questo accordo al prestigio lui cava e promuovere il tuo consumo, attirando nuovi consumatori.
