Etichetta: DO Cava
L'Estremadura combatte per difendere la sua cava
L'Estremadura sta festeggiando. Il ricorso presentato dalla Junta de Extremadura contro la modifica del regio decreto 1338/2018, del 29 ottobre, è stato pienamente stimato da...
Differenze tra spumanti, scegli bene!
In questo articolo chiariamo le differenze tra gli spumanti come Champagne, Prosecco e Cava, i tre più importanti.
Il miglior spumante 2020: è spagnolo!
Per la prima volta un prodotto vitivinicolo spagnolo riesce a vincere il Global Sparkling Wine Masters. Scopri qui qual è il miglior spumante 2020.
La Rioja Alavesa vuole la sua indipendenza
DOCa Rioja spiega in una dichiarazione che si sta mobilitando per interrompere il tentativo di creare un proprio consiglio di regolamentazione per Rioja Alavesa
Come distinguere un buon cava: le chiavi!
La Denominazione di Origine Cava ha annunciato la nuova zonazione e segmentazione qualitativa. Scopri come distinguere un buon cava, così come altri punti.
Produzione di DO Cava: la crisi è evidente
Il Consiglio di regolamentazione ha adottato alcune misure necessarie ma restrittive affinché la produzione DO Cava si adatti alla nuova situazione di mercato.
Accordo per dare prestigio a cava
La sessione plenaria della DO Cava ha approvato all'unanimità una serie di misure qualitative a favore del consumatore che valorizzano il vigneto, la sua origine, la sostenibilità e il lungo invecchiamento.
Cava in cucina: studio scientifico
Il DO Cava collabora con il ricercatore specializzato François Chartier per scoprire la versatilità del prodotto nella cucina e nella gastronomia mondiale.
DO Cava può limitare le piantagioni
L'approvazione del nuovo Regio Decreto nella DO Cava consentirà di regolamentare al meglio la qualità e la produzione dei suoi vini. Scopri di più su questo standard qui.
AA Bruant 2016, il miglior vino senza solfiti
Questo cava pionieristico ha ottenuto il Premio Speciale per il miglior vino ecologico senza solfiti aggiunti 2019. Scopri questo AA Bruant 2016 della cantina Alta Alella.
