Quante volte hai dovuto buttare le banane nella spazzatura perché hanno raggiunto un certo punto di maturazione in cui i tuoi figli già si rifiutano di mangiarle? La vita non è fatta per sprecare cibo, quindi oggi vi porto una ricetta per provarla. seconda possibilità per maturare le banane che rimangono nella fruttiera.
Siamo già a metà giugno, e è che quando arriva il caldo, le banane maturano più velocemente. È possibile che, se non li mangiamo velocemente, troveremo alcune banane mature nella fruttiera e abbiamo bisogno di idee per trarne vantaggio così non finiscono nella spazzatura. Per questo vi lascio qui sotto con una golosa ricetta per dare una seconda vita a quelle banane un po' vecchie:
Gelato banana e lampone
Arriva il caldo e il corpo chiede il gelato. Fare il tuo gelato in casa ha dei vantaggi, e questo oltre a poterlo fare mescola sapori e consistenze secondo i tuoi gusti ed esci dai tipici gelati industriali, potrai sfruttare le banane mature della tua fruttiera invece di doverle buttare via. Oggi vi propongo un modo semplice per crearne uno vostro gelato fatto in casa al lampone e banana. Di seguito vedrai che la preparazione di questa ricetta richiede solo ingredienti di base e un frullatore:
- 250 grammi di lamponi
- 2 banane molto mature
- 80 grammi di panna acida
- 150 ml di latte intero
- 50 grammi di zucchero
- Estratto di vaniglia
Il tempo di la preparazione è di 15 minuti e la riposare quattro lunghe ore.
La ricetta per questo gelato al lampone e banana fatto in casa è davvero semplice e basta tempo di riposo una volta realizzato l'impasto, poiché è necessario lasciarlo raffreddare per diverse ore (4 lunghe ore che sembreranno interminabili). Il primo. sarà tagliare dei lamponi, ben lavati, e delle banane, sbucciate e tritate, che saranno state precedentemente congelato.
Metteremo i lamponi e le banane in un frullatore insieme al latte e alla panna acida. Frulliamo bene fino ad ottenere un consistenza cremosa. Aggiungere l'estratto di vaniglia e frullare ancora per circa 30 secondi.
Versare il composto in un contenitore tupperware con coperchio. e direttamente nel congelatore. ne abbiamo congelati alcuni minimo quattro ore. Trascorsa la prima ora, tiriamo fuori dal freezer il tupperware e con un cucchiaio mescoliamo il gelato che avrà già cominciato a gelare. Lo ripetiamo ancora dopo la seconda ora e lasciamo le ultime due ore senza mescolare. In questo modo otterremo una consistenza irresistibile e un sapore delizioso.
Cosa aspetti a provarlo? Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche con questi altri cinque, ti verrà l'acquolina in bocca!
