Il DOP Vera de Stenas. il Commissione europea (CE) ha approvato questo lunedì, 11 novembre, l'inclusione dei vini spagnoli coltivati nel comune di Utile (Valencia) nel registro a livello di comunità. Questa denominazione è il numero 138 di vini spagnoli protetti. Si aggiunge al quasi 2.000 vini e liquori che godono di protezione nell'UE. Questi prodotti vitivinicoli della Denominazione di Origine Protetta Valenciana si distinguono, secondo la dichiarazione europea, per un “colore brillante intenso. Godono di aromi primari di frutta matura e di una bella armonia al palato ”.
La vigna e la cantina, che produce vini bianchi, rosati e rossi, sono vicino al ruscello Estenas. È un'area situata tra il Sierra Juan Navarro e il fiume Magro. La decisione è stata pubblicata l'11 novembre sulla Gazzetta Ufficiale dell'UE. Così, grazie a questo riconoscimento di qualità, il DOP Vera de Stenas d'ora in poi godrà di maggior prestigio. Queste distinzioni fanno parte della politica di qualità del Unione Europea Mirano a tutelare il nome di prodotti che “hanno un forte legame con il luogo in cui vengono realizzati”, nonché che mantengono il “particolare processo di produzione tradizionale”.
DOP Vera de Estenas, l'ennesimo
Le denominazioni di origine protette sono a sistema di protezione in base all'indicazione di provenienza. Questa protezione di questi prodotti alimentari si basa sul qualità della produzione di una data posizione geografica. In questo modo si ottiene distinguere a prodotti simili fabbricati più volte in modo industriale nello stesso luogo o in un luogo diverso. Con tutto questo, i produttori che fanno parte del DOP Sono impegnati nei loro prodotti e in un certo modo di realizzarli.
Questo sistema di protezione fornisce a garanzia del consumatore avere una qualità. Per il produttore o il trasformatore è una differenziazione valutare molto di più al prodotto. Anche un sigillo di prestigio che aiuta nel mercato nazionale e internazionale per il suo riconoscimento.
