Etichetta: tuberi
Chufa, il superfood sotterraneo
La tigernut è un alimento molto caratteristico del giardino valenciano. Il suo boom di popolarità lo sta portando ad apparire in molte ricette. Scoprire!
Tartufo bianco, il diamante dei tuberi
Uno dei funghi più esclusivi e rari la cui origine si trova in Italia, soprattutto, è il tartufo bianco. Scopri tutto su di lei qui.
Giornata nazionale della patata in Perù
Ogni 30 maggio dal 2005, in Perù, paese che apprezza questo tubero di cui coltiva più di 3.000 varietà, si celebra la Giornata nazionale della patata.
