Tutti quegli agricoltori spagnoli che hanno difficoltà a sbarcare il lunario perché non ricevono un giusto prezzo per il latte che producono e vendono ora potrebbero andare avanti. Di Francia un'iniziativa portata avanti da C'est qui le Patron ?!. L'idea è che l'agricoltore spagnolo ottenga fino a a 40% in più origine di quel latte elaborato, sottolineano i creatori. Questi laterizi sono stati presentati questo mercoledì 24 aprile, insieme al progetto, che si avvale della collaborazione di COAG. La forza trainante Spagna es Annaick Locqueneux.
Come possono ottenere un prezzo equo per il latte?
Attualmente, il denaro che ricevono gli umili allevatori è così povero che molti sono costretti a farlo lasciare l'attività. Di fronte a questa situazione anche nel nostro paese confinante, nel 2017 un gruppo di produttori francesi ha creato l'azienda C'est qui le Patron ?! per offrire un marchio diverso. Quello che ha incontrato il Requisiti di qualità richiesto dai consumatori, ma allo stesso tempo remunerato l'agricoltore con a giusto prezzo per il latte.
Sono andati oltre le manifestazioni: hanno recitato e la storia ha avuto un lieto fine. Perché alcuni 500 produttori gallici si sono uniti a loro in questi due anni. Il successo ottenuto li ha portati ad avere otto milioni di clienti dalla nascita. Inoltre, questo ha permesso C'est qui le Patron ?! hanno già in vendita anche altri prodotti agricoli. Uova, miele, vino, cioccolato e anche sarde o salsicce vengono commercializzati, sempre con a prezzo ragionevole al produttore.
Ora il marca Chi è il capo? si apre in Spagna in una prima fase che consiste nel fatto che il consumatore sceglie dal proprio sito web il file caratteristiche esatte di latte. Tra la loro origine, il tipo di alimentazione delle vacche, i certificati di benessere degli animali, gli imballaggi, ecc. In totale, lo stanno facendo Opzioni 28 che determinano un prezzo o un altro, a seconda del tipo di latte (intero, scremato o semi). Allo stesso modo, gli acquirenti possono pagare un po 'di più per gli allevatori migliorare le tue strutture o concediti qualche giorno di vacanza all'anno.
Con il supporto di COAG e in vista di altri prodotti
Alla fine di questo periodo, il promotore Annaick Locqueneux ha assicurato che la società cercherà produttori Spagnoli che producono il latte secondo questi requisiti. Allo stesso modo, sarà necessario un impianto di imbottigliamento. In particolare il giusto prezzo del latte sarà indicato sulla confezione stessa, in modo che i distributori non possano modificarlo. Una nuova misura che mira ad aiutare gli agricoltori ad avere a vita migliore dedicandosi ad un lavoro sempre più impoverito.
Al momento, il Coordinatore delle organizzazioni di agricoltori e allevatori (COAG) sostiene questa iniziativa. Occorrono soluzioni in un settore che continua ad essere in crisi permanente. Ed è quello in Spagna il litro viene pagato in media 32 centesimi, essendo il nostro paese l'ottavo nel Unione Europea con un prezzo del latte inferiore. All'agricoltore costa circa 35 centesimi, quindi non affitta. «Tutto ciò che deve connettere il consumatore con il produttore è la speranza del settore. Ora la situazione è insostenibile", si rammarica Andoni Garcia, responsabile Mercati Agrari della Commissione Esecutiva Statale di COAG.
Dovremo ancora aspettare e seguire da vicino questa iniziativa in modo che a giusto prezzo per il latte essere una realtà duratura. Ogni mese circa 70 agricoltori interrompono il lavoro Spagnolo, secondo i dati del COAG. Questo deve finire per il bene del settore.
