E se potessi avere il meglio del mondo della birra e il meglio del mondo del vino nello stesso prodotto? Sì, potrebbe sembrare un po' difficile e persino strano, ma non sarebbe il risultato perfetto sia per gli amanti della birra che per gli amanti del vino? Ebbene, non è più necessario parlarne come se fosse una situazione ipotetica: il Fondazione Osborne y Birra classificato hanno aderito a questo progetto in cui lasciano volare la loro fantasia e con cui presentano una bevanda davvero speciale: il birra toro, che riunisce il meglio dei due mondi. Si potrebbe dire che questa è una birra... per chi ama il vino. Conosciamo questa iniziativa!
Birra Toro, artigianato e storia nella stessa bottiglia
"Questo è un progetto che abbiamo portato avanti con grande dedizione e siamo sicuri che sarà un successo", ha spiegato. Ivan Llanza, Direttore della Fondazione Osborne, secondo la rivista digitale Ciclo continuo. Ciò che rende questa gamma di birre davvero speciale e diversa è che si tratta di birra prodotta con ingredienti naturali, ma che prende un tocco unico quando viene macerato in botti centenarie di Jerez de la Frontera -Cadice, Andalusia-, dal Cantine Osborne. Anche dal marchio della birra hanno parlato ed espresso la loro soddisfazione per questa collaborazione, aggiungendo che "è un'esperienza molto arricchente insieme al fantastico team della Fondazione Osborne".
Birra artigianale, il meglio della birra e del vino
Ma parlando di ciò che è veramente importante, quali sono quelli birre artigianali? Al momento hanno lanciato tre tipi diverso. Inizieremo parlando del TORO Pilsen - Fine. E' una birra non filtrata a bassa fermentazione, dal colore giallo paglierino, si potrebbe dire quasi dorata. Al naso è fruttato, un profumo che ricorda il luppolo erbaceo, accompagnato da sentori di lievito e pasta di pane fresca. Al palato è caratterizzato da un sapore armonico e fresco, con un tocco secco di mandorle - molto comune nei vini fini. È l'opzione ideale per accompagnare un aperitivo o un buon prosciutto iberico.
D'altra parte, abbiamo il file TORO Ambra - Oloroso. Questa birra non è filtrata né pastorizzata, dal colore ramato ed estremamente trasparente. Al naso si percepisce l'orzo fresco, che si unisce ai sentori di legno delle botti in cui macera. In primo luogo, ha il sapore di quell'orzo di cui abbiamo parlato prima, accompagnato da sentori di caramello che provengono anche dal legno. È artigianali si adatta a cibi grigliati e arrosti.
E finalmente abbiamo il file TORO Imperial - Pedro Ximénez. Sono Stout Imperiale Russa, che si traduce in una birra di Colore nero con tocchi aromatici di luppolo, cioccolato, datteri, caramello e uvetta. È, all'altezza del suo nome, una bevanda con molto sapore e grande potenza e dolcezza che deriva dal legno di botte Pedro Ximénez in cui è stata macerata. È l'abbinamento perfetto per cioccolatini, formaggi aromatici e dolci.
Ora che conosci queste tre birre piene di personalità, sapore e carattere, frutto di una collaborazione in cui la passione per la birra e il vino si sono incontrati, quale preferisci? Ne hai già provate qualcuna?
