Qual è pane meno ingrassante? Questo è un alimento senza il quale molti di noi non possono immaginare i pasti. Tuttavia, molte persone preoccupate per il loro peso scelgono lascialo. Se sei una di quelle persone non dovresti preoccuparti. Successivamente faremo un'analisi del principale tipi di pane per trovare di più sano e quello che diventa meno grasso. Quindi puoi continuare a divertirti.
La principale differenza tra i tipi di pane è il contenuto in glutine o zucchero. Così come il maggiore o minore apporto di nutrienti, grassi o sale. La differenza calorica di solito non è importante perché la farina è l'ingrediente principale comune a tutti loro. È per questo gli scienziati Da anni si arrovellano il cervello alla ricerca del più sano. Ed è che il suo alto contenuto in idrata ed è fantastico apporto calorico comportano un consumo moderato in chi non conduce una vita attiva.
Il bianco non è il pane che fa ingrassare meno
Un studio pubblicato in NIH durato quattro anni giunse a una conclusione sorprendente. Secondo lui, ridurre il consumo di pane bianco riduce il grasso addominale e il peso. Il meccanismi chi ha questo tipo di pane per lui aumento di peso Sono vari. Questi includono insulina elevata, bassa sazietà, infiammazione, dipendenza o danni intestinali. Il glutine è stato anche dimostrato in uno studio sugli animali per promuovere l'aumento di peso. Questo è il più consumato in Spagna, sebbene ci siano altre opzioni.
Pane integrale
Il chicco di cereali contiene tre parti: lsgusciare, la mandorla centrale (quello che di solito mangiamo e cos'è la farina bianca) e un altro lo è il germe, la parte viva del cereale. Il pane integrale usa tutti e tre, mentre il pane bianco utilizza solo farina raffinata, scartando la buccia e il germe. Ha un indice glicemico basso, è saziante e contiene più vitamine e sostanze nutritive rispetto al bianco. Ha 258 chilocalorie per 100 grammi, secondo il Fondazione spagnola per la nutrizione (FEN)
Pane germogliato
Questo è poco conosciuto. Non necessita di lievito perché è già fatto con i cereali germinato. Tra questi possiamo segnalarne alcuni come riso, soia, miglio, Orzo di frumento. farro, avena, segale, arachidi, lenticchie ... Ne ha benefici nutrizionali rispetto ad altri pani integrali. Ad esempio, la germinazione aumenta le proporzioni di alcune vitamine. Tuttavia, queste virtù non sono molto significative. Dove si distingue è rispetto ai cereali raffinati. Il gusto è molto diverso e non contiene conservanti.
Pane a lievitazione naturale
Questo pane è fatto con batteri del coltura di lievito naturalmente presente negli alimenti. Questi sono in uso da millenni. Il suddetto processo di fermentazione riduce notevolmente il glutine e migliora il metabolismo del glucosio. Migliora la digestione ed è anche senza conservanti.
Pan di vetro
Cos'è il pane di cristallo? Questa classe tra i pani dal nome curioso si caratterizza per il suo idratazione. Per ogni chilo di farina vengono utilizzati novecento grammi di acqua. Ciò si traduce in una crosta molto sottile e croccante che ricopre la mollica. Questo non è molto denso e ha un sapore delicato. È stato creato da Jordi Novén a Barcellona nel 2004. Era stanco di sentire che le briciole fanno ingrassare ed è per questo che ha creato un pane in cui quasi tutto è crosta. Ha 249 calorie per cento grammi. Sarà il pane meno ingrassante?
Pane
Possiede meno calorie del pane bianco, 260 per 100 grammi secondo quanto sopra SCIENZA. Anche così, dobbiamo ricordare che il fatto che abbia meno calorie non significa che sia più sano. È il pane che più zucchero contiene, poiché questo è necessario per formare la sua caratteristica crosta. Contiene anche grassi di bassa qualità y additivi.
Fette biscottate e punte
I biscotti Sono molto tipici quando si tratta di diffusione. Questi raggiungono 390 calorie per 100 grammi (il picchi quasi li raggiungono con 380). Bisogna moderarne il consumo a causa della presenza di ingredienti come zucchero o sciroppo di glucosio a. Invece, i picchi rappresentano un'alternativa più sana. È facile trovare varietà spike con ingredienti di qualità come olio d'oliva vergine extra. Portano inoltre gli ingredienti tipici del pane come farina di frumento, lievito, acqua o sale.
Qual è il vincitore?
Non posso parlare di uno solo come lui pane meno ingrassante. Dobbiamo consumare tutte le varietà menzionate con moderazione. Tuttavia, il pane bianco è il chiaro perdente. Si potrebbe dire che il più virtuoso è il pane germogliato. Contiene la maggior parte dei benefici del grano intero ma riduce il risposta glicemica. Ciò significa che il livello di zucchero nel sangue non aumenta così tanto. L'integrale esce meglio del bianco. Ciò è dovuto alla povertà nutrizionale del secondo, al fatto che non soddisfa e all'utilizzo di farina raffinata.
Lo stampo ed i biscotti non sono una buona opzione neanche a causa della loro produzione industriale e dell'alto contenuto di zucchero. Il pane di vetro, invece, è quello meno calorie contiene (249 per 100 grammi). Non rivendichiamo la vittoria per il momento. È una varietà che non esiste da molto tempo e quindi mancano gli studi. Inoltre, è preparato con farina di forza e contiene più glutine rispetto ai raffinati convenzionali. Aumentare l'assunzione di glutine non sembra una buona alternativa per perdere peso.
In conclusione, sai già quali sono le migliori alternative tra tutte. Scegliere il pane meno ingrassante in base alla tua frequenza di consumo e alla dieta che segui.
