Per tutti gli amanti del gin arriva il Gaudea Botanics-Olive Gin. E questo gin è una scommessa dell'azienda Gaudea Produttore di olio d'oliva DOP Les Garrigues.
Il gin è stato presentato nella città di Terrassa (Barcellona) poiché la sua distillazione è realizzata da La Destilateca, la micro distilleria gastronomica artigianale situata nella città vallesana. Questa è la nuova scommessa dell'azienda Gaudea, che ha voluto fare un ulteriore passo avanti nella propria passione. Per tutti questi motivi è stato creato questo nuovo distillato di origine artigianale.
Gaudea Botanics - Olive Gin è prodotto con olive Arbequina di Alcarràs. Le olive di Gaudea, fuse con piante aromatiche. Tra le erbe che fanno parte della sua preparazione ci sono il mirto limone, la noce moscata, i semi di coriandolo e la menta selvatica.
Gaudea Botanics Olive Gin, un gin di olive equilibrato e fresco
Il frutto di tutta la preparazione è un gin equilibrato, diverso e autentico. Secondo il direttore di Gaudea, Gerard Camps “Negli ultimi anni abbiamo optato per la produzione di nuovi prodotti gourmet, come la marmellata di olive. Ora volevamo fare un ulteriore passo avanti e scommettere su un nuovo prodotto che fosse differenziante e unico. E questo accompagnerà la qualità delle nostre olive Arbequina di Alcarràs. E lo abbiamo raggiunto”.
Da parte sua, dalla micro distilleria, in quanto esperti nella produzione di numerosi liquori per grandi chef, il suo mastro distillatore Carles Bonnin ha commentato “Volevamo davvero fare un gin con le olive. Aspettavamo l'opportunità che qualcuno scommettesse su questo prodotto. È stato un piacere poter portare avanti questa collaborazione con Gaudea. È stata una bellissima esperienza e siamo molto orgogliosi del risultato finale. Abbiamo ottenuto un gin fresco, con molto carattere e grande intensità.”
